Лек списък от цели храни с непоносими храни

Германското общество по хранене (DGE) определя стандарти за качество на здравословна и здравословна диета. Използвани главно в болници, леките пълнозърнести храни могат да повишат благосъстоянието на пациентите. Но също така хората, които „само“ страдат от храносмилателни проблеми, могат да се възползват от спазването на изискванията на леката цялостна диета, тъй като облекчават стомашно-чревния тракт с индивидуално съвместима диета с смилаеми храни.

храни

Лека трапезна маса - несъвместими храни като преглед

Леката пълноценна храна не е терапевтична диета, а се основава на индивидуална непоносимост. Храната и ястията, които причиняват храносмилателни проблеми на индивида, просто са пропуснати.

Максимата е: „Разрешено е да се яде това, което се понася индивидуално“.

Това означава, че няма строги указания за това какво може и какво не трябва да се яде. DGE обаче е определил храни, които причиняват непоносимост при повече от 5% от пациентите. Следното Лека маса за цяла храна предоставя информация за съответната непоносимост към храната.

Храна Нетолерантност в проценти
1. Бобови растения 30.1
2. Салата от краставици 28.6
3. Храна, пържено 22.4
4. Бяло зеле 20.2
5. Кейл 18.1
6. Храна, мазнини 17.2
7. Чили зеленчуци 16.8
8. Кисело зеле 15.8
9. Червено зеле 15.8
10. Печени изделия, мазни или сладки 15.8
11. Лук 15.8
12. Савойско зеле 15.6
13. Пържени картофи 15.3
14. Яйца, твърдо сварени 14.7
15. Хляб, пресен 13.6
16. Кафе на зърна 12.5
17. Coleslaw 12.1
18. Майонеза 11.8
19. Картофена салата 11.4
20. Пушени храни 10.7
21. Свински джолан 9.0
22. Храна, силно подправена 7.7
23. Много топли и студени храни 7.6
24. Сладкиши 7.6
25. Плодове от костилки и семена, сурови 7.3
26. Ядки 7.1
27. Крем 6.8
28. Храна, пържена или панирана 6.8
29. Гъби 6.1
30. Праз 5.9
31. Круши 5.6

Тъй като не всеки реагира идентично на консумацията на споменатите храни, препоръчително е да водите хранителен дневник поне две седмици. По този начин може да се определи кои храни се понасят индивидуално и кои трябва да бъдат изтрити за постоянно от менюто.