Лек еритритол Xucker, 1 кг

Еритритол - идеалната кето захар:

за храна, идеален за печене, кетогенен

захарни алкохоли

✅ нито един използваеми въглехидрати

✅ веган и без алергени

ЗАМЕСТИТЕЛЯТ на захар за нисковъглехидратни

1 кг светлина Xucker (еритритол) в запечатваща се кутия. Еритритолът е практически безкалоричен, естествен и щадящ зъбите заместител на захарта. Xucker light е идеалният подсладител като част от диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Еритритолът се нарича още еритритол Наречен. Сладостта съответства на около 70% от сладостта на захарта. Кристалите на еритритол изглеждат подобни на захарта или ксилитола. Вкусът е леко сладък и от всички захарни алкохоли е най-подобен на захарта. Еритритолът е лесно разтворим. От всички захарни алкохоли еритритолът се понася най-добре, тъй като се екскретира почти напълно непроменен.

Той е по-малко подходящ за приготвяне на сладко, защото там кристализира. Xucker light/еритритол не може да съдържа повече от 25 тегловни% за производството на печени изделия. Смесен с ксилитол в съотношение 1: 1, еритритолът е много подходящ за печене.

В Япония еритритолът се използва в много храни и лекарства от 1990 г. насам. Особено диабетиците оценяват неговите абсолютно неутрални свойства на кръвната захар. В САЩ еритритолът е одобрен като храна през 1997 г., а в ЕС през 2006 г. без никакви количествени ограничения.

Съвети:
За разлика от повечето други захарни алкохоли, еритритолът едва ли е хигроскопичен, така че не привлича влага. Това прави съхранението му много лесно.