Leisniger лекар Това са алтернативите на храните за угояване на коледния пазар
Bratwurst, кварк топки и крепчета - коледните пазари в региона Döbeln ви изкушават с вкусни калорични бомби. Но има и алтернативи. Даниел Кюглер, гастроентеролог и главен лекар в Клиниката по вътрешни болести в клиниката Helios Leisnig, разкрива най-добрите заместващи закуски за тези, които се напълняват.
За мнозина най-красивият сезон на годината започна през декември. Улиците са украсени, приказни светлини блестят и вкусна миризма е във въздуха. Едва ли някой може да устои на вкусните изкушения. Но внимавайте: някои лакомства са истински калорични бомби. Ако не внимавате, бързо ще попаднете в калориен капан.
Гастроентерологът и главен лекар на Клиниката по вътрешни болести в клиника Helios Leisnig, Dr. Д-р Даниел Кюглер знае алтернативи с по-ниско съдържание на калории на най-големите храни за угояване на коледния пазар. Но той също така казва: Не само калорийният баланс е определящ, но и се чувства добре. Това означава: насладете се на лакомството въпреки калориите и балансирайте здравословния си баланс чрез упражнения.
Кулинарните изкушения дебнат зад всеки ъгъл по Коледа. Щандове с братвурст, картофени палачинки и тарта фламбе се редят със сладки грехове като печени бадеми, конци за бонбони и бисквитки. Подозирате, че тези сладки са висококалорични, но че са истински храни за угояване е изненадващо.
Печени бадеми: Само миризмата има известна привлекателност - печени бадеми. Сладки и топли, те са идеалната коледна закуска. Бадемите сами по себе си са много здрави. Но карамелизирани със захар, те са истинска калорична бомба. 100 грама имат около 500 килокалории, което е почти два пъти повече от пържените картофи. Кюглер съветва значително по-нискокалоричния и по-здравословен вариант: „Кестените са пълнеж и в същото време безглутенова алтернатива и много повече от просто зимно лакомство. Кестените укрепват имунната система. Те съдържат мастноразтворими витамини от група В, които помагат за образуването на червени кръвни клетки, насърчават здравата кожа и поддържат мозъка. 100 грама имат само около 210 калории. И също много вкусно! "
Bratwurst с ролки: Сърдечен братвурст с горчица или кетчуп е един от най-популярните между храненията за германци. С толкова много сладки лакомства, обилната закуска под ръка е добра промяна. Но и тук се пазете от калории. Храната има добри 490 килокалории.
Лекарят: „Като алтернатива на сърдечния братвурст можете да вземете пържола. В зависимост от размера, това има само от 250 до 350 калории и е по-малко мазно от наденица. Пуешкото месо е дори по-добро за хората с фигура. И ако искате да се храните устойчиво: руло с моцарела, домати и парче авокадо. "
Кваркови топки: Независимо дали се наричат кваркови топки, муцунки или сладкиши от свинска мас, всички те имат едно общо нещо. Специалитетите са пържени на мазнина. Кръглите сладки обикновено се сервират топли и са сред най-популярните класики на коледните пазари. В допълнение към скъсяването, отвън има и буен слой захар. Ето защо не е изненадващо, че 100 грама топки кварк имат добри 420 килокалории.
„Чанта топки кварк, споделена с някого - не ходите сами на коледния пазар - или прясна вафла“, съветва д-р Кюглер, е значително по-нискокалорична .
Lumumba: Горещите напитки са популярни през студения сезон. Те се затоплят приятно отвътре и освен това вкусват вкусно. В допълнение към традиционното греяно вино, нарастващата популярност се радват на горещи какаови напитки като Lumumba. Но също така това са истинска угояваща храна поради млякото, сметаната, шоколада и голямото количество захар, която съдържат. Можете да разчитате на 400 килокалории за питие. Колкото повече алкохол, толкова повече калории. Даниел Кюглер: „Греяното вино има по-малко калории. Само с 240 калории това е по-лека алтернатива на какаото. И също така има по-добър вкус, нали? "
Крепчета Nutella: Със захар, канела или може би с ябълково пюре? Френският креп се радва на непрекъсната популярност на немските коледни пазари. Особено популярен е с Nutella. Nutella е с високо съдържание на мазнини и захар. С разтопения шоколад нуга, ястието лесно създава 400 килокалории. „За да избегнете малко улавянето на калории, по-скоро използвайте ябълково пюре или пудра захар вместо Nutella“, съветва експертът.
Последното му заключение: „Но ако ударите на коледния пазар - или по Коледа - тогава трябва да му се насладите и да не разваляте атмосферата и доброто настроение, като броите калории.“ Както винаги, става въпрос за здравословно ниво в. Много добър баланс също е достатъчно упражнение. По-дългите зимни разходки през уикендите и празниците са най-подходящи за това. Това стимулира метаболизма и чистият въздух също е здравословен.
„И може би можете да използвате многото празници и времето заедно за спортна игра. Тогава вкусът е още по-добър. И креп от Nutella няма след 25 минути скуош, 50 минути аеробика и добър час бързо ходене. Информацията се отнася за телесно тегло от около 80 килограма. Наслаждавам се два пъти повече. "