Лецитин - здравен здравен център Gyciousr

Лецитин

  • Написано от Иболя Секели
  • 12 май 2016 г. - 15:51 ч
  • Здраве, Витакинг, Витамини

Освен че е чудодейно оръжие в хранителната индустрия и без него, не бихме могли да произведем красив шоколад, това мастно вещество, извлечено от соя, има и редица полезни физиологични ефекти.

лецитин

Знаем, че намалява холестерола, предотвратява косопада, предотвратява екзема и действа успокояващо на нервите ни. Друг добре известен ефект е, че той значително намалява и в някои случаи елиминира болките в ставите. Редовната му консумация позволява на страдащите от ставни заболявания да извършват дейности без никакви проблеми, които иначе не биха могли да направят поради болката си.

Има обаче няколко свойства на това хранително вещество, които са открити или проучени наскоро в клинични условия. Това са следните:

По-бавно стареене

Изследване на ранното стареене сравнява различни групи с група, която активно консумира животински мазнини през целия си живот.

От групите, които консумират мазнини, показват значително по-ниска степен на оцеляване след 12 месеца, отколкото групата, консумираща соев лецитин, и дори екипът, консумиращ рибено масло. В допълнение, групата соев лецитин се представя значително по-добре в когнитивния тест от всички останали групи.

Толерантност към стреса

Едно проучване използва 2-4 грама соев лецитин при 80 иначе здрави възрастни, за да тества полезните ефекти на лецитина при стрес тест.

По време на тестовете беше забелязано, че се забелязва повишаване на толерантността към стрес дори при по-ниска доза.

Само 2 грама соев лецитин могат да повишат нашата устойчивост на стрес, но удвояването на това количество вече не е довело до забележимо подобрение при тестване при основно здрави хора.

Сърдечносъдова система

За хората с висок холестерол въвеждането на диета, която също съдържа фосфатидилхолин (активната съставка в соевия лецитин) може както да понижи холестерола, така и да стимулира производството на жлъчна киселина (подобно на повечето продукти на основата на гел, съдържащи диетични фибри).