Лечение и симптоми на алергия към диня
Въпреки факта, че динята се състои от повече от 90% вода, когато се яде и дори при обикновен контакт (макар и много рядко), могат да се появят алергични реакции.
При хората динята може да предизвика класическа алергична реакция, която е коренно различна от симптомите на предозиране на нитрати - подобно усложнение след ядене на това зрънце, особено ранната реколта, е много по-често.
Отравянето може да причини треска, диария и повръщане, тежка дехидратация, но тези симптоми нямат нищо общо със симптомите на алергия.
Причини за алергия към диня
Според механизма на развитие подобна непоносимост е типична сезонна алергична реакция, при която влошаване на състоянието настъпва само през определени периоди от календарната година - но за разлика от типичната сенна хрема, обостряне настъпва не по време на цъфтежа от това зрънце от семейство тиквени, но по време на ядене на пулпа.
В допълнение, определена роля в развитието на прояви на такава алергия играе състоянието не само на имунната система на организма - без това класическата алергия изобщо не може да се развие, но и състоянието на храносмилателния тракт.
Ако човек има хронични възпалителни заболявания на храносмилателната система, дисбиоза, тогава храносмилането на храната в червата се нарушава и непълно разцепените хранителни компоненти навлизат в кръвта и рискът от развитие на сенсибилизация на тялото се увеличава.
Освен самата диня, пациентите могат да имат свръхчувствителност към следните продукти и вещества:
- Полен на плевелите - най-често амброзия и пелин;
- Полен и плодове на растения от семейство Solanaceae - домати, патладжан, черни и червени чушки;
- Плодове от растения от семейство тиквени - пъпеш, тиква, краставица, тиква;
- Слънчоглед и продукти, получени от него - халва, слънчогледово масло.