Лечебните свойства на чесън и зехтин интелигентни съвети

16 септември 2015 г.

Чесънът и зехтинът са две храни, които имат лечебни свойства. За да разберете как могат да подобрят здравето ви, прочетете нататък.

Чесънът е антибактериален, противогъбичен и антивирусен. В лабораторията дори е доказано, че е ефективен срещу устойчиви на антибиотици щамове бактерии.

Той извлича своите свойства от неговите сярни съединения, които действат като антиоксиданти и са полезни за сърцето.
Въпреки че понижава холестерола само умерено, той разрежда кръвта и следователно намалява риска от образуване на кръвни съсиреци, инфаркт и инсулт (инсулт).
Тези, които приемат шест или повече шушулки на седмица, виждат риска от рак на дебелото черво, стомаха или простатата да се намали наполовина в сравнение с тези, които приемат не повече от една.
Това е така, защото в допълнение към елиминирането на канцерогените, преди да увредят ДНК, серните съединения в чесъна карат раковите клетки да се самоунищожават. Имайки предвид това, препоръчително е да консумирате поне една капсула на ден.

Как да консумираме чесън

Чесънът е източник на мед, желязо, цинк, магнезий, германий и селен.

За да се възползвате максимално от тези свойства, нарежете или смачкайте крушката и я оставете да престои 10 минути, за да освободи напълно нейните сярни съединения.
Луковиците трябва да са месести, а шушулките гладки и твърди.
Не ги съхранявайте в хладилник, а по-скоро ги съхранявайте в отворен контейнер, на хладно място на открито. Те ще пазят два месеца.
Въпреки че покълналият чесън е по-малко пикантен, той е напълно фин за ядене. Кайма зародиша, преди да го приготвите.