Лечебни свойства на канелата

Канелата е сладка, ароматна подправка и лечебно средство. Това е една от най-старите подправки, познати на човека. Неговите приложения и лекарствени ефекти са описани от началото на 19 век пр. Н. Е. Той е регистриран и в Китай, Европа и Египет през 2000-те. Ние знаем за два вида канела: Цейлонит и Касия, което е китайската версия. Канелата има антикоагулантни и антимикробни свойства, подобрява мозъчната функция и допринася за здравето на дебелото черво. Той също така помага да се контролират нивата на кръвната захар.

Възпаление и бактерии

Етеричното масло от канелена кора съдържа три активни съставки, които имат отлични здравни ефекти: канелен алдехид, канелацетат и канелен алкохол. Протеиновият алдехид има антикоагулантни свойства, така че нездравословната кръв може лесно да бъде отстранена. Канелата инхибира освобождаването на арахидонова киселина от клетъчната мембрана, която е мастната киселина, отговорна за възпалителния отговор. Ето защо канелата е полезна за възпаление и често се използва за облекчаване на симптомите на ревматични заболявания. Активните съставки в канелата също са антимикробни, така че могат да помогнат да се спре свръхрастежа на вредни бактерии и гъбички, включително тези, отговорни за кандидоза или други гъбични инфекции. Като мощен антибактериален агент, канелата е отлична и за запазване на храната, тъй като предотвратява растежа на хранителни патогени.

---