Лечебни семена, малки, но ценни за здравето
Слънчоглед или тиква, босилек или коноп, лен или диня, растителните семена са източници на основни хранителни вещества, които не трябва да забравяме В борбата с наддаването на тегло и различни заболявания
Статистиката казва, че румънците гризат повече семена от американците, считани за най-големите потребители на пуканки. Но в традицията на народните терапии семената също се считат за лек. За да бъдат терапевтично ефективни, семената се ядат непечени, тъй като чрез термична подготовка повечето от лечебните им свойства се унищожават. От семена могат да се приготвят средства под формата на прах, тинктури, масла, отвари, лапи или инфузии. Трябва също да се отбележи, че семената, макар да изглеждат сухи и мъртви, са живи организми, богати на хранителни вещества, тъй като преди да се превърнат в зелени растения, семената те съдържат огромни енергии и вещества, полезни за тялото. Терапията със семена не включва тяхната изключителна консумация, трябва да имаме здравословна, разнообразна диета, базирана на зеленчуци и плодове. Ето най-полезните семена при диети и различни лечебни лечения.
Тиквени семки, лека закуска за всички
Диетолозите в Япония поставят тиквените семки на първо място в хранителната маса, тъй като съдържат 36-52% мазнини, витамини, микроелементи и особено цинк. Препоръчват се в борбата с простатит, запек и подуване на корема. Те са диуретици, укрепват сърдечния мускул, подпомагат растежа на косата, премахват тежките метали от тялото. За лечение на тези състояния тиквеното мляко се приготвя от чаша счукани семена и три чаши вряща вода. Прецедете, изцедете добре кашата и пийте получената течност три пъти на ден по 1/2 чаша преди хранене. В случай на земни червеи (чревни червеи), пригответе смес от 30 g сурови динени семена, със зелена кожа, 50-60 ml вода и супена лъжица мед. Приемайте по една лъжица наведнъж. В козметиката тиквените семки освежават кожата. Запушва кръвоносните съдове, регулира холестерола, но също така има спомагателна роля при рак, левкемия, склероза. Препоръчва се и в диетата на хора с чернодробни и сърдечно-съдови заболявания, бременни жени и деца. Тиквените семки също са решение за хора с камъни в бъбреците, тъй като предотвратяват образуването на калциево-оксалатни камъни.
Сусамовите семена заместват солта
Сусамовите семена съдържат витамини А, В, С, Е. За укрепване и прочистване на тялото консумирайте 15-20 г прах, приготвен от семената, с малко вода, три пъти на ден, 10-15 минути преди хранене. Изгарянията се лекуват с каша от наранени сусам и вода. Сменяйте превръзките 2-3 пъти на ден до зарастване. Сюзън може да замени солта. Сусамовите семена също съдържат 50% повече протеини от месото. Те са много богати на калций и успешно заместват млякото. Консумацията на сусам предотвратява остеопорозата. Семената имат висока енергийна стойност, допринасят значително за хранителните разстройства, са слабително, омекотяващо, противотуморно и помагат за детоксикация на черния дроб и бъбреците, укрепват имунната система, повишават плодовитостта - не са афродизиаци. Сусамовите семена са добър източник на селен, магнезий и фосфор, с ниско съдържание на холестерол и натрий. Те имат полезни свойства за растящите деца.
Ябълковите семена са лек за уринарна инконтиненция
В традиционната медицина семената от копър са спечелили репутацията на изключително ефективно средство за лечение на хипертония и коронарна недостатъчност. Спрете в 500 ml вряща вода 2 супени лъжици натрошени семена от копър и влейте в термос за един час. Прецедете и пийте по 100 ml течност 30 минути преди хранене, 3-4 пъти на ден. Лекът е добър и за артроза и подобряване на храносмилането. При безсъние 5 супени лъжици натрошени семена от копър се смесват с 500 мл червено вино, слагат се на слаб огън за 10 минути, запарват се за един час и се прецеждат. Пийте 1-2 супени лъжици 30 минути преди лягане. В случай на лек бронхит, но също и уринарна инконтиненция, се препоръчва да се яде супена лъжица прах от семена от "Смесва се само" в чай. Прахът и тинктурата, извлечени от семена от копър, са много мощен стимулант и хормонален регулатор. От семената на копъра се получава масло, с което се масажират гърдите, за да станат по-големи и стегнати.
Ленени семена за простата и дебело черво
Ленените семена са пълни с добри мазнини (Омега 3) и предпазват сърцето и кръвоносната система. Те се използват за борба със запек и възпаление на храносмилателния тракт. Външно лененото брашно има антисептични и успокояващи свойства. Лапа от брашно от лен и лайка (равни части) помага за узряване на абсцеси и циреи, а смесената с мед ускорява зарастването на рани. Предайте стомната, ако ленените семена се нагряват на сух тиган, завържете в кърпичка и нанесете върху болното място за 5-7 минути. Добър отхрачващ препарат се получава от 1/2 супена лъжица ленено семе, което се разбърква в продължение на 15 минути в 150 мл вода. Прецежда се и се пие по 2 супени лъжици 3-4 пъти на ден за лечение на бронхит. Екстрактът от ленено семе се използва при възпаление и хипертрофия на простатата. Позивите за уриниране намаляват и количеството натрупана урина в пикочния мехур намалява. Той спира растежа на простатните клетки, допринасяйки за заздравяването на рак на дебелото черво и простатата, за лечение на атеросклероза, предотвратявайки образуването на кръвни съсиреци. Тези семена играят ключова роля в борбата срещу рака на гърдата и проблемите с плодовитостта.
Семена от сминдух, полезни при разширени вени и диабет
Сминдухът е тревисто растение, чиито семена лекуват инсулинозависим диабет. Прави се 12-месечен курс на запарка от сминдух, от който се изпиват 2-3 чаши на ден. Сминдухът е мощен хипогликемик с течение на времето, който ще изисква постепенно намаляване на дозите инсулин. При висок холестерол приемайте по една супена лъжица прах четири пъти на ден преди основно хранене. Две супени лъжици прах, смесен с мед, взети час преди хранене, лекуват анорексия. Инфузията от копър е полезна за жените в менопауза, като предотвратява масивни екскреции на калций и помага за поддържане на мускулната сила. Той също така лекува стерилитет, но има и противовъзпалителни ефекти върху червата. Лапата със семена от сминдух помага при лечението на разширени язви, екзема със сърбеж. В козметиката укрепва ноктите и косата и помага на жените, които са твърде тънки, за да закръглят формите си, без да увеличават мастната тъкан.
Семена от кимион, полезни при ентероколит
Най-популярните семена са "селскостопански бонбони", т.е. слънчогледови семена. Те са основно лекарство в борбата срещу бъбречни, жлъчни и кръвоносни заболявания. Те се използват и при лечение на стерилитет и съдова и хормонална импотентност. Слънчогледовите семена съдържат значително количество линолова киселина, която намалява отлаганията на холестерол в стените на артериите. Те са богати на витамин Е, антиоксидант, който предотвратява сърдечните заболявания. Те намаляват желанието за никотин, а инфузиите укрепват кръвоносните съдове и нервите, като намаляват въздействието на спирането на тютюнопушенето. Известен с борбата с газовете в стомаха и аерофагията, кимионът се приготвя, както следва: спрете една супена лъжица семена с чаша вода, оставете да се влива 10 минути, след това изпийте по чаша след всяко хранене. Благодарение на активните си принципи, кимионът помага при лечението на ентероколит, стимулира апетита и обезпаразитява. Настойката от семена от кимион се препоръчва при кашлица.
Маковото семе прогонва пърхота
Градинските макови семена имат успокоителни свойства, като се използват от хиляди години като лек за безсъние и безплодие. Сиропът от маково семе лекува настинки, а запарката успокоява зъбобол и болки в ушите. Маковото семе е отличен източник на калций и фосфор, маслото, получено чрез студено пресоване на тези семена, се използва при лечението на костни заболявания. Мелничките се препоръчват в случай на стомашна хипокиселина и диария. Те са основен източник на мастни киселини, особено олеинова киселина (Омега-9) и линолова киселина (Омега-3), мононенаситени мазнини, които спомагат за понижаване на холестерола и понижаване кръвно налягане. Маковото семе е известно със своята противовъзпалителна сила. Те са по-малко алергенни от другите семена и могат да се използват безопасно от бременни жени и деца. Макът е добър овлажнител за кожата. Паста, направена от макови семена, действа като добра овлажняваща маска, оставяйки кожата гладка и кадифена. Ако имате пърхот, можете да нанесете смес от накиснат мак, прясно сирене и супена лъжица бял пипер върху скалпа. Оставете да подейства и след това изплакнете.
Чиа и киноа, любимите семена на веганите
Конопените семена предпазват сърцето
Конопените семена са суперхрана. Те съдържат 10 незаменими аминокиселини, над 30% чист протеин (6 грама на супена лъжица) и 40% фибри, състав, който помага в случай на стомашно-чревни проблеми, здравето на Кожа и кожа. Конопените семена също помагат при сърдечни заболявания, много видове рак и болестта на Алцхаймер и Паркинсон. Те са посочени в диетата на бъдещите майки, защото незаменимите мастни киселини са необходими за хармоничното развитие на детето. Замяната на храни с високо съдържание на наситени мазнини с конопени семена (богати на здравословни мазнини) намалява риска от инфаркт и атеросклероза. Те са идеални в диетата на диабетиците, тъй като имат нисък гликемичен индекс. Конопените семена подобряват мозъчната ефективност, особено паметта. Регенерира кожата, лекува екзема и псориазис. Те могат да се консумират от хора с непоносимост към глутен, захар, ядки и мляко.
Семената на босилека се борят с топлината
Семената на босилека, благодарение на съдържащите се фибри, стимулират правилното функциониране на стомашно-чревния тракт: лошо храносмилане, метеоризъм, коремни спазми. Подобрява кашлицата и настинката. Те са полезни за мозъка и нервната система. Стресът, безпокойството и умствената умора могат да бъдат намалени чрез ядене на семена от босилек. Експертите казват, че семената на босилека също помагат за облекчаване на мигрена и депресия. Благодарение на своите противовъзпалителни свойства, той намалява болката и възпалението в ставите. Той благоприятства изгарянето на мазнини, като е полезен за тези, които искат да изгарят мастните натрупвания. В горещината те са истинска полза, тъй като имат свойството да понижават телесната температура. Този вид семена съдържа протеини, желязо и витамин К, хранителни вещества, които осигуряват здравето на косата и кожата. Други ползи от семената на босилека: регулира менструалния цикъл, бори се с анемията, прочиства бъбреците, регулира нивата на кръвната захар, като е изключително полезно за диабетици. Те могат да се консумират с напитки, сокове, кисело мляко или други подобни, но само след като са накиснати във вода за 30 минути.