Лечебни ефекти на боровинките Защо да ги ядете редовно

Боровинките - Vaccinium myrtillus - са популярна, често срещана съставка в ястия, приготвени с горски плодове, особено сладкиши и сладоледи, главно поради техните кулинарни стойности. От друга страна, по-малко известно е, че това кисело, но приятно на вкус зрънце има многобройни здравословни и лечебни ефекти. Родом е от Северна Европа и достига до 2500 метра. Времето му за узряване, от друга страна, е доста кратко, прясно достъпно главно през юли и август.

боровинките

Лечебни ефекти

Какво казва науката?

Според шведски изследователи боровинките могат да помогнат премахване на гингивит. Проучване от университета Кристианстад показва, че консумирането на 500 грама плодове на ден може да постигне значителни резултати.
Антитуморният ефект на червените боровинки е изследван от изследователи от Изследователския център за преработка на плодове в Токио, които установяват, че екстракт от плода, съдържащ антоцианидини (делфинидин, малвидин) ефективно предотвратява отговорен за левкемия, растеж на човешки HL60 човешки клетки. В по-малка степен HCT116 също индуцира програмирана клетъчна смърт в човешки ракови клетки на червата в червените боровинки.