Лечебна диета и лечебно хранене
Тези две концепции обаче звучат сходно на първо изслушване две не са еднакви. Диетата набляга на консумацията на правилните храни и напитки за поддържане на здравето, докато лечебната диета (хранителна терапия) очаква повече от витамините и минералите, приемани като хранителна добавка за лечение на здравословни разстройства.
Двете терапии до голяма степен се припокривати е възможно един ден те да представляват обща научна област, но в момента все още има важни разлики между двата терапевтични метода. Малко диетолози приемат, че би било необходимо да приемаме допълнителни хранителни вещества, за да поддържаме здравето си, ако нашата диета е здравословна и балансирана.
Малцина диетолози обаче вярват - дори и да сте съгласни с принципите на здравословното хранене - че средната западна диета съдържа всички хранителни вещества, от които се нуждаят нашите тела. Смята се, че това е най-вече защото съвременната хранителна индустрия смята, че храните с ниско хранене попадат на трапезата на потребителя.
Медицински режим
Съгласно принципа на диетичната терапия, ние поддържаме здравето, като винаги консумираме правилното количество (нито твърде малко, нито твърде много) пълноценна храна, т.е. приемаме достатъчно количество сурови плодове и зеленчуци, диетични фибри и намаляваме наситените мазнини като колкото е възможно., усвояване на сол и захар.
Поради това диетологът предписва определен диетичен план, като картографира какви храни е консумирал преди и изготвя какво да яде в бъдеще за здравето си. Диетичният план предписва какви храни да ядете и какво да избягвате, за да постигнете оптимално здраве.
Може да се интересувате и от тези статии:
Разделящата диета
Диетата, кръстена на Уилям Хауърд Хей, създателят на разделителната диета в САЩ, е особено подходяща за лечение на артрит и лошо храносмилане. Като общо правило, не яжте едновременно нишестени храни (като тестени изделия, хляб, ориз, картофи) и въглехидратни храни (като плодове и зеленчуци) едновременно и изобщо не консумирайте рафинирани или консервирани продукти.
Част от диетата е и кога да се пости. Въпреки че не всички лекари са съгласни с него, гладуването до двадесет и четири часа под наблюдение е напълно безопасен и ефективен начин за укрепване на защитните сили на организма срещу инфекции като.
Постенето помага да се очистите от токсините и облекчава имунната система, така че тялото да може да се съсредоточи върху изцелението. Друг принцип на диетичната терапия е да се предпише какво е подходящо да се консумира - това е принципът на хранителните комбинации или диетичната комбинация от храни. Целта е от една страна да прочисти организма, а от друга да осигури оптимално снабдяване с хранителни вещества. В това отношение диетичната терапия е в съответствие с принципите на натуропатията.
Лечебно хранене
Хранителната терапия като самостоятелна научна област през XX. през втората половина на века. Идеята за използване на концентрирани хранителни вещества като хранителни добавки за лечение на болести възниква в Съединените щати, където през 1913 г. Elmer McCollum идентифицира първата хранителна добавка, по-точно микроелемент: витамин А. Най-престижните изследвания с най-голямо влияние върху бъдещето продължават в тази посока в САЩ.
Принцип на хранителната терапия
Хранителната терапия се основава на принципа, че тялото помага най-много, когато му се дават правилните хранителни вещества в точната доза. Следователно, ако се консултирате с консултант по хранене, най-вероятно ще ни препоръчате не само диетични промени, но също така ще препоръчате някои хранителни добавки в терапевтични дози.