Лебеди също зеле
04 ноември 2017 г.
Рецепта за лебеди в тесто от чу, както баба ми ги приготвя: изключително вкусна, но толкова добра! Гарнирани с разбита сметана, те винаги са наслада за деца и възрастни за десерти през уикенда. Научете как да направите тези малки птици сами.
- 4 яйца
- 150 г брашно
- 100 г масло
- 25 cl вода
- 1 C. солено кафе
- 20 cl много студена сметана за разбиване
- 50 г пудра захар + 1 ч.ч. супени лъжици за декорацията
- 1 пакетче шантификс
Време за готвене: 1 час
Претеглете и измерете съставките. Оставете водата да заври, добавете маслото и оставете да се разтопи в горещата вода. Добавете брашното наведнъж, като разбърквате непрекъснато. Продължете да бъркате на умерен огън, докато сместа образува топка. Изсушете тестото на огъня за около 2 минути, след което прехвърлете тестото в купата на кухненския робот.