LEA - BIANQUIS Изабел

Университетски професор по антропология

Изследователски теми

Публикации

Статус/Кариера

Научен маршрут в 5 етапа, който може да бъде схематично свързан с две основни насоки на дисциплината: антропология на храната и връзката с околната среда и антропология на политиката.

bianquis

A- 1984: Подход към представянията, свързани с виното в производствена среда, във френска област, което доведе до етнологична дисертация, защитена през 1984 г. Оригиналността на това изследване се основава на поставянето в перспектива, в лозарските практики, на суперпозиция на човешкия и растителния цикъл. Наблюдението на техниката, разпределението на задачите между половете и поколенията, ритуали ... разкриха наличието на два различни, но допълващи се цикъла. Първият, който нарекох цикъла на лозата или жената-лоза, е моделиран на физическия и времеви модел на бременност. Иницииран от мъже, опитен от жени в ключови моменти в узряването и в края на 9 месеца, въплътен от раждането на водното грозде. Превръщането на гроздовата вода във вино под действието на ферментацията открива втори цикъл, този на виното, поставен в сърцето на избата, мъжкото леговище, във връзка със света на мъртвите и божествата

Б- От 1994г, проучване на нова земя, Монголия. Тематичната ос остава изследването на алкохоли (от мляко) в общество на номадски пастири. Това проучване разкри на бял свят в ежедневието и в символична мисъл вездесъщието на практиките, свързани с консумацията на алкохол и техните разширения в социалната организация и подреждането на света. Дотогава алкохолите на млечна основа в това общество не са били изследвани. Споменаването на млечни алкохоли обаче не би могло да бъде уместно, без да се обърне внимание на всички млечни препарати, основата на ежедневието на този народ, живеещ с добитък.