Le Potager du Laesseux произвежда зеленчуци; повече от органични; почти без работа! Новини и
Примирете икономиката и екологията за бъдещите поколения. Първа интернет медия, специализирана в екологичната и социалната икономика
Econologie.com »Земеделие и храни» Le Potager du Paresseux: производство на "повече от органични" зеленчуци почти без работа!
Le Potager du Laesseux, произвеждащ „повече от органични“ зеленчуци, почти без работа, с добиви, еквивалентни на тези от традиционната градина: мечта? Не е в "Potager du Laesseux"!
Уводна снимка „Ленивецът на зеленчуковата градина в действие, неговото мото: по-малко активни съставки; още сиво вещество! "
В това, което той нарича своя „Potager du Laesseux“ в Елзас, Дидие Хелмщетер сам е изненадан от резултатите, които получава.
Идеята за "зеленчуков пластир без работа" му хрумнала, след като бил физически много слаб, след инфаркт, който можел да го убие. Агроном, той беше добре запознат с техниките без обработка, биологичното земеделие, биодинамиката, пермакултурата ... Но за неговата зеленчукова градина, много късно признава, беше срещата с Манфред Венц, самоук германски фермер, който има обработва своите 50 ха смесени култури за около тридесет години без никаква обработка.
Нито един, нито два, след тази среща, неговата „класическа“ зеленчукова градина, която бе оставена на угар поради липса на достатъчно сила, за да я обработва правилно и в точното време, не беше „преобразувана“ в „нулева обработка“ !
Много лесен начин да го направите
Начинът да се направи това е по принцип много прост: той включва поддържане на постоянно покритие на органична материя, която не е вече разложена, по цялата повърхност на почвата през цялата година и с достатъчна дебелина.
И преди всичко никога да не разбърквате земята - дори с грелинет. Няма и хълмове, разбира се. - Идиотизъм - каза той сухо. „В биологично отношение няма смисъл: къде видяхте, че природата погребва растителни остатъци? ". И все още върши много работа (дори и да не се налага да се повтаря всяка година): „Само за това, той е изключен в Potager du Laesseux! "...