LCHF Ръководство за хранене Какво ядем плодове и съдържание на въглехидрати Красота от природата
Лозунгът ни бомбардира по телевизията всеки ден:
За вашето здраве яжте плодове и зеленчуци всеки ден
Плодовете наистина са на същото ниво като зеленчуците?
Ако искате да отслабнете или ако имате здравословни проблеми, причинени от високата консумация на захар, плодовете не трябва да влизат в списъка на здравословните храни на същото ниво като зеленчуците.
Плодовете са сладките на природата
Въпреки съдържанието на фибри, те в крайна сметка правят едно и също: доставят голямо количество захар в тялото. Независимо от източника, от който идва, захарта има същите ефекти върху нашето тяло.
Поради тази причина трябва да се отнасяме към тях по различен начин от зеленчуците: ако зеленчуците могат да бъдат основна храна, плодовете са специално удоволствие. Освен захар, те не ви дават нищо допълнително.
Плодове и нетно съдържание на въглехидрати на сто грама
Нека направим сравнение: Средният банан тежи около 170 гр. от които 34,34 гр. те са захари. Червената чушка съдържа 3,9 гр. на въглехидрати на сто грама. Ако направите изчисленията, се оказва, че банан е еквивалент на около 880 гр. от чушки. Може да не сте пълни с банани, но гарантирам, че ще сте пълни с 4 или 5 чушки.
1 среден банан съдържа толкова въглехидрати, колкото 5 чушки
Използвайки същия метод за изчисляване, както при зеленчуците (общо въглехидрати - фибри = нетни въглехидрати), класифицирахме плодовете според съдържанието на захар на сто грама.
Плодове с ниско съдържание на въглехидрати (4-6 гр.)
Плодове със средно съдържание на въглехидрати (6-15 гр.)
- Кокос (сърцевина) 6,2 гр
- Лимон 6.5 гр
- Диня 7,2 гр
- Диня 7,3 гр
- Праскова 8 гр
- Кайсия 9,1 гр
- Портокал 9,4 гр
- Ананас 10,6 гр
- Сливи 11 гр
- Март 11.4 гр
- Киви 12 гр
- Боровинки 12,1 гр
- За 12,4 гр
- Череша 13,9 гр
- Роди 14,7 гр
Плодове с високо съдържание на въглехидрати (15-21 гр.)
В тази категория са включени и сушени плодове, истински „бомби“ със захар за тялото.
- Сушени смокини 54,1 гр
- Сушени кайсии 55,3 гр
- Сушени фурми 68 гр
- Сини сливи 56,8 гр
- Стафиди 75,5 гр
Сушените плодове са истински гликемични бомби
Всички стойности, които ви дадох по-горе, са за 100 гр. от всеки плод. Не познавам някой, който да спре, след като изяде 100 грама, без значение какъв плод е. Захарта води до пристрастяване и затова не ни е лесно да спрем.
Ако когато се чувствате като плодове, ще изберете да се насладите на някои плодове, вашата фигура ще ви благодари.
[easy_youtube_gallery cols = 1 ar = 16_9 thumbnail = 0 поверителност = 1 заглавие = отгоре]