LCHF Безглутенов кето кетогенен протеин Гранола зърнени култури

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 15 минути

Сервира: 15 порции от 58 g (около 1/2 чаша)

Кето протеин гранола зърнени култури, идеални за добавяне на разнообразие към вашата закуска. Тази рецепта за кетогенни зърнени култури без глутен с ниско съдържание на въглехидрати използва лешници,
бадеми и пекани. Можете да използвате всяка комбинация от ядки. Използвайте каквито ядки предпочитате. Тази рецепта за кето гранула е много гъвкава. Важно е да изберете нисковъглехидратни ядки.

Брой ядки на 1 унция (30g)	Протеин	Нетни въглехидрати	Липиди
Лешник	18-20	4	2	18.
Бадеми	20-25	6	3	15
Пекани	20.	3	1	20.
Орехи	14 половинки	4	2	18.5
бразилски орех	6-8	4	2	19.
Кашу	18-20	4	8	13
Шам-фъстъци	45-50	6	5	13

Използването на протеинов изолат (суроватка) не е задължително. Повишава съдържанието на протеин.

Ето още една рецепта за кетогенна гранола .

Кето/кетогенен протеин Гранола зърнени култури

Време за приготвяне: 10 минути Време за готвене: 15 минути Общо време: 25 минути

Порции: 15 порции от 58 g (около 1/2 чаша)

Можете да използвате всяка комбинация от ядки. Използвайте каквито ядки предпочитате. Тази рецепта за зърнени храни с мюсли е много гъвкава. Важно е да изберете нисковъглехидратни ядки.
Използването на протеинов изолат (суроватка) не е задължително. Повишава съдържанието на протеин.

Съставки

• 1 чаша цели бадеми
• 1 чаша лешници
• 1 чаша пекан
• 1 чаша неподсладен настърган кокос или кокосови стърготини
• 1/3 чаша тиквени семки
• 1/3 чаша слънчогледови семки
• 1/3 чаша смлени ленени семена
• 2 с.л. супена лъжица семена от чиа
• 1/3 чаша ароматизиран протеинов изолат (суроватка) на прах, по избор
• 1/3 чаша бадемово масло
• 1/2 чаша разтопено кокосово масло
• 6 c. супена лъжица Swerve (еритритол)
• 2 яйчен белтък
• 1 C. екстракт от ванилия
• 2 с.л. 85% или повече шоколад, нарязан

Подготовка

Загрейте фурната до 325 ° F. Покрийте голям лист за печене с хартия за печене.

В кухненски робот пулверизирайте бадемите и лешниците, докато повечето ядки се нарязват на големи парчета (около 1/4 до 1/2 от първоначалния им размер).

Добавете пеканите и мелете бързо и спрете, когато пеканите са все още буци.

Добавете кокосовия орех, тиквените семки, слънчогледовите семена, ленените семена, чиа, протеиновия изолат (суроватка) на прах, бадемовото масло и еритритола. Смелете, докато всичко се смеси добре.

Добавете белтъка, кокосовото масло и екстракта от ванилия и разбъркайте.

Добавете шоколадовия чипс и смесете на ръка за да се получи еднородна смес.

Прехвърлете ядковата смес в тавата за печене. Разпределете на равномерен слой, притискайки добре сместа.

Печете 15 до 18 минути, докато ръбът стане леко златист.

Когато се извади от фурната, гранолата няма да е хрупкава, ще стане такава, когато изстине. Оставете да се охлади напълно, преди да се отдели на парчета.

---