Lazea Cucoanei, торта без печене с вишни, рецепта от баба
Lazea Cucoanei, торта без печене с вишни, рецепта от баба. Тортата на Мързеливата калинка се приготвя без печене и е лесна за приготвяне торта за тези от нас, които правят домашни череши или други ликьори. Изобщо не спазвах рецептата, играх с нея и преди, защото ако не импровизирах малко нямаше да бъда.
Ако вече съм участвал с рецепта от баба ми от баща ми, мислех, че ще приготвя една от баба ми от майка ми - Дойна Костарцов, учител по математика и като цяло много готин човек.
Съставки за рецептата за торта без печене
- 300g обикновени бисквити, смачкани перфектно (правя ги в блендер)
- 1 чаша стар прах
- 200 г масло
- 3 жълтъка
- 6 супени лъжици студено мляко
- 1 обикновен шоколад (с мляко или горчив, според предпочитанията) или 4 супени лъжици какао. Баба прави какао, аз шоколад
- Чаена лъжичка, нес
- 1 чаша вишни (можете да използвате и други плодови напитки от ликьор)
- 1 чаша лешници/ядки/и т.н., смлени. Баба използва турски лешници, аз имах микс от лешници + бадеми
- 1 чаша сушени плодове (стафиди, фурми, смокини, кайсии и др.), Нарязани и напоени с известна сила (използвах кайсии, боровинки и фурми, напоени с капка уиски, върви добре с ракия или ром).
Как да приготвим рецептата за Lenea Cucoanei, торта без печене?
(След като е мързелива, тази дама също е пияна ... 😉 Но гостите винаги са много скъпи.)
Смелих фино бисквитите в блендера.
Натрих захарта с маслото, докато стана пяна. Добавих 3-те жълтъка, все още разтривайки.
Разтопих шоколада в микровълновата, заедно с уискито, в което бях накиснала сушените плодове. Смесих разтопения шоколад и чаената лъжичка nes.
Алтернативно, в захарното масло включих бисквитените галета, със студено мляко и разтопен шоколад, след което добавих плодовете и лешниците.
Разбърках добре с дървена лъжица (тя ще има доста лепкав състав) .
Слагам сместа в форма за кекс, покрита с найлоново фолио.
Напълно увих сместа в найлоново фолио.
Оставих тавата във фризера за една нощ (около 10 часа) и след това в хладилника от сутринта до вечерта.
Обърнах тортата върху поднос и я украсих с разбита сметана, глазирани череши и вафлени пуканки. С полка точки и Сила на цветя, както подобава на една мързелива, но мила дама!
Рецептата и снимките са на Ралука Енеску и тя участва в състезанието "Голямото есенно състезание, с гарантирани награди, без равенство". Можете да намерите повече рецепти, публикувани от нея тук.
Средната оценка, дадена от журито за тази рецепта, е 9,50
Рецепти с Джина Брадеа »Рецепти» Lenea Cucoanei, торта без печене с вишни, рецепта от баба