Лавракът също яде микропластмаси - но това едва ли попада във филетата; Здравен град

също

Според проучването AWI микропластмасите от хранителната верига попадат в кръвта и органите на лаврак, но едва ли има такива в мускулното месо.

Понастоящем рибите са изложени на микропластични частици във всяко свое местообитание - в езера, реки и морета и дори в лесно контролируемо аквакултура. И ние знаем, че животните поглъщат малките пластмасови остатъци с храната си. Но колко от него попада в телата им и колко се натрупва в рибните филета, които хората обичат да ядат? В Центъра за изследване на аквакултурата към Института Алфред Вегенер, Център за полярни и морски изследвания (AWI) на Хелмхолц в Бремерхафен, изследователите за първи път изследват колко от пластмасовите частици, изядени от червата на лаврак, попадат в кръвта и след това се съхраняват в мускулната тъкан ще.

Малката микропластика във филето "положителна изненада"

Дори ако микропластмасата не може просто да бъде разградена от природата и да замърси околната среда и дългосрочните последици за хората все още не могат да бъдат оценени: Проучването на AWI има резултат за ядещите риби, който самите изследователи оценяват като „положителна изненада“: Дори ако лавракът яде много пластмаса - очевидно едва ли попада във филетата. „Този ​​въпрос е особено важен за нас, хората, защото обикновено не ядем цялата риба, включително всички карантии, а основно нейните филета“, казва Синем Зейтин, биолог и първи автор на новото проучване.

Лабораторните риби трябваше да ядат храна, замърсена с микропластмаси

За своя лабораторен експеримент учените хранеха млад европейски лаврак в продължение на 16 седмици с гранули, направени от рибно брашно, пшенични трици, витамини и рибено масло. Изследователите от "Институт Алфред Вегнер - Център за изследване на полярните и морските среди на Хелмхолц" (AWI) също добавят жълто-оранжеви, флуоресцентни микропластични частици към храната. Частиците имаха диаметър от един до пет микрометра (това е една хилядна от милиметъра) и по този начин принадлежаха към най-малкия размер на микропластика. В хода на експеримента всеки лаврак е изял около 163 милиона от тези микроскопични пластмасови мъниста. След приключване на експеримента за хранене, изследователите филетират рибите, за да проверят съдържанието на частици. След това се изчислява под флуоресцентен микроскоп.