Лаврак на скара - CookTa

Прекъсването на по-дългото слушане е бърз пост, по-скоро обикновен запис, отколкото истинска рецепта. Но разбира се има и едноминутен семеен роман за това: напоследък моята всеядна и гурме внучка не е ентусиазирана от печена, пикантна, чесън, магданоз риба напоследък (като тази пъстърва). След корпоративния летен уикенд обаче скочихме в пъстървата в Лилафюред, bezzeg го обичаше. Съответно, когато бях на рибния пазар в Будаерс и не успях да устоя на 3 красиви костура до скаридите, се опитах да го изпържа плавно в грил тиган, възможно най-просто - не исках кожух и маслена баня като пъстървата, която получих. Да кажем, че ако имате такава благородна съставка, тогава има и други, които да подкрепят твърде многото усложняване, но оставяйки суровината да надделее. Разбра, той така или иначе влезе за мен, за него, а останалата част от семейството беше ентусиазирана.

Съставки:

---