Latte Macchiato Кафе за сладкиши и градски майки
Latte Macchiato: Кафе за сладкиши и градски майки?
22 октомври 2015 - 16:07
Напитката "in" от 90-те
Професорът по социология Тилман Алерт е написал книга, в която се занимава със социални явления в есета („социологически миниатюри“) и ги превръща в символика. "Latte Macchiato. Социология на малките неща" е името на произведението. Не е чудно, че авторът избра за именник италианско кафе с много мляко. Latte Macchiato означава граждани на големите градове, които се опитват да се маскират като свободни духове. И за майки от лате макиато, които разпространяват страх и ужас в благородни квартали.
От Кристиане Митацелис
В Испания напитката се нарича „Leche Manchada“, подобно на италианското име „Latte Macchiato“, това означава петнисто мляко. Испанската версия се сервира в малки чаши и не изглежда толкова шикозна като италианската версия, която се предлага в голяма чаша с пяна. „Латте“ стана популярен в Германия в средата на 90-те години. В началото го предлагаха само няколко италиански бара. Ако искате да се откроите като истински ценител на италианската култура, поръчайте лате макиато. В крайна сметка всички вече знаеха капучиното.
Появи се нов вид буржоазия от големите градове с високи доходи: купувате в магазини за здравословни храни, цените добрите неща от фабриката, избирате зелено. Вие живеете като възприет свободен дух в бившите модерни квартали и гарантирате, че наемите ще се повишат и по-неблагополучното коренно население ще бъде изгонено. И хората се възторгват от изкушенията на Италия: вино, домашна паста, лате макиато.
Внимавайте, майките лате макиато идват
Много от феновете му не бива да знаят, че „лате“ в Италия (точно както в Испания) е крехко кафе, което за предпочитане се сервира на деца, юноши и хора със сърдечни проблеми. В противен случай по-малко големи мъже с експертно око биха му поръчали. Тилман Алерт вярва, че възрастните, които пият лате макиато, са склонни да се чувстват доста детски и не искат да бъдат напълно пораснали.
След като райони като Берлинския Пренцлауер Берг станат джентрифицирани, майките лате макиато се разпространяват. Често се изучават учени по изкуства, които са се оженили и са взели съзнателно решение да бъдат майки. Те тероризират собствениците на кафенета, като напредват в колони от колички и заемат стаи. Ако сервитьор ви помоли да освободите малко място за други гости, той ще бъде означен като враг на децата. В същото време тези майки нямат проблем да прекарат целия следобед с лате макиато. И те са толкова вдъхновени от майчинството, че кърмят децата си публично в кафене. Не им пука, че другите гости не искат да го видят.
Звучи като клише, но е емпирично доказано. Преди няколко дни авторът на тези редове трябваше да избяга от кафене в южната част на град Кьолн, защото майките-хора се разпръснаха независимо от загубата. И да: дамите си поръчаха лате макиато.