Лактозна непоносимост Synevo Молдова
Непоносимостта към лактоза е най-честата форма на ензимен дефицит, генетично обусловена. С напредването на възрастта се наблюдава прогресивно физиологично намаляване на лактазната активност в чревните клетки. Поради тази причина симптомите обикновено се проявяват при по-голямото дете, но могат да започнат по-късно, на всяка възраст. Тази форма се нарича първична непоносимост към лактоза и се различава от вторичната непоносимост, която се проявява при остри състояния (чревни инфекции) или хронична (цьолиакия, болест на Crohn). При непоносимост към лактоза ензимният дефицит временно се проявява и отстъпва след излекуване или подобрение на основното заболяване.
Генетичен тест за непоносимост към лактоза установява генетичната предразположеност за този ензимен дефицит, чрез определяне на C/T генотипа. Тестът се извършва от кръвна проба и е неинвазивна алтернатива, като се избягва натоварването на пациента с лактоза (стандартната процедура за подчертаване на лошото усвояване на лактозата). В допълнение, генетичният тест може да прави разлика между първична и вторична непоносимост. При наличие на клинични прояви положителният резултат от генетичния тест потвърждава диагнозата.
Непоносимостта към лактоза е състояние, характеризиращо се с неспособност за усвояване и усвояване на лактозата, процес, който обикновено протича в тънките черва чрез действието на ензим, наречен лактаза. При непоносимост към лактоза причината е ензимен дефицит; в резултат на това лактозата остава неусвоена, не може да се абсорбира и претърпява процес на ферментация в дебелото черво, предизвиквайки специфични симптоми.
Несвоената лактоза причинява поредица от симптоми в дебелото черво: коремна болка, пълнота, подуване на корема, диария, главоболие (главоболие), хипогликемия и симптоми на синдром на раздразнените черва.
ЛАКТОЗНА ИНТОЛЕРАНТНОСТ ИЛИ АЛЕРГИЯ?
Непоносимостта към лактоза често се бърка с алергия към мляко и млечни продукти, въпреки че това са напълно различни явления. Непоносимостта към лактоза е форма на непоносимост към храна, причинена от намалена ензимна активност на червата, за разлика от алергията, при която имунната система се алармира и се секретират антитела.
ПРЕПОРЪКИ ЗА ЛОКТОЗНА ИНТЕРПЕНЦИЯ
Лактозата присъства в млякото и всички млечни продукти, но също така и в други храни, като стабилизатор и емулгатор. Преработката на мляко, като кипене, НЯМА ефект върху лактозата. Елиминирането на съдържащите лактоза продукти от диетата зависи от степента на заболяването, което може да се характеризира от лека до тежка непоносимост.
НАРКОТИЦИ
Дори лекарствата, витаминните смеси и пастата за зъби могат да съдържат лактоза. Винаги се консултирайте с Вашия лекар относно алтернативи на лекарства.
ХРАНЕНЕ
В случай на непоносимост към лактоза се препоръчва диета, като се вземат предвид компонентите на погълнатата храна. Не бива да се забравя, че лактозата често се добавя към различни храни като емулгатор (например в състава на салами), без непременно да се поставя върху опаковката.
ХРАНИ, УВЕЛИЧЕНИ В ЛАКТОЗАТА
Следните храни съдържат големи количества лактоза и не се препоръчват в диетата на пациенти с непоносимост към лактоза:
* При приготвянето на сирена лактозата се разгражда частично по време на ферментацията; количеството лактоза, което се превръща в млечна киселина, е пропорционално на степента и времето на ферментация.
ЛАКТОЗНО ХРАНИ
Храните, които съдържат ниски количества лактоза, не създават проблеми, особено ако са разделени през деня.
Горната информация е от относително естество, тъй като съдържанието на лактоза в храните варира в зависимост от производителя.
БЕЗЛАКТОЗНИ ХРАНИ
Месо/риба, пресни зеленчуци и плодове, картофи, тестени изделия, ориз, боб, грах, сушена леща, зърнени храни, подправки, зеленчуци, натурални плодови сокове, минерална вода, кафе, чай, млечни продукти без лактоза (споменати от производителя).