Лактоза, лактаза, коремна болка КърменеИнфо

НА лактоза (млечна захар) дизахарид, състоящ се от молекула глюкоза и галактоза. Кърмата е изключително важна съставка, която насърчава усвояването на други съставки (напр. Калций и желязо), помага за активиране на имунната система на бебето и играе съществена роля в развитието на нервната система като леснодостъпен източник на галактоза. Не случайно от всички видове бозайници лактозата има най-висока концентрация на лактоза - средно 7,4 g/dl - тъй като човешкото бебе е това, чието мозъчно развитие е бързо през първите години. Съдържа лактоза изключително в млякото и не се съдържа в никоя друга животинска или растителна храна.

Лактозата се произвежда от клетки, произвеждащи мляко, т.е. не се екскретира в кърмата от диетата на майката. Концентрацията на лактоза в майчиното мляко е доста постоянна и не влияе върху това колко лактоза консумира майката. Диетата без лактоза или мляко също не намалява количеството лактоза в кърмата. Така нареченият "първото мляко" има по-високо съдържание на лактоза от богатото на мазнини "задно мляко" на празната гърда.

Лактоза в тънките черва a ензим за разграждане на лактоза (лактаза) разгражда го до глюкоза и галактоза, които по този начин могат да се абсорбират. Лактазата се намира на върха на чревните власинки и е достатъчно изобилна в червата на здрави, зрели бебета, за да разгради напълно съдържанието на лактоза в кърмата. Това е не се изисква външен прием на лактазен ензим.

Ако в червата има повече лактоза, отколкото наличната лактаза може да я разгради, несмляната лактоза преминава в дебелото черво, където започва да ферментира с помощта на чревни бактерии. Това произвежда голямо количество газове, което може да причини подуване на корема и спазми в корема. Несвоената лактоза осмотично привлича вода, което води до разредена, водниста диария, която най-често е експлозивна и пенлива поради газовете.