Лакшми бял пипер цял 30гр
За пипера може и трябва да се говори само като за цар на подправките. Това е най-широко разпространената подправка в света, която се превърна в незаменим елемент от гастрономията на почти всяка нация. В Античността и Средновековието цената му е била същата като тази на златото и е била поне толкова прието платежно средство. Империите се състезавали за притежаването и търговията му и всъщност тази подправка била катализаторът за големи открития. Неговият остър аромат подчертава вкуса на храната, но с консумираното количество трябва да се борави внимателно, тъй като дразни храносмилателната система. Използваме го както смлян, така и цял. Цели зърна пипер запазват своята стойност на наслада в херметически затворен контейнер за почти неограничено време.
В случай на смлян пипер, колкото по-фино е качеството на смилането, толкова по-силно той издава своите аромати. Черният пипер, белият пипер и зеленият пипер са плодове от едно и също растение, те се събират само в различни състояния на узряване и тяхната обработка също е различна. Зърната се берат, когато узреят, и след това се накисват за няколко дни, за да омекнат кожата. След това външната повърхност на зърната се отстранява и изсушава.