ЛАКОМА - ВСЕКИ РЕЦЕПТ СЪС САЖО КОПЕКК - G-Port; л

4 бр картофи за пържене (60 dkg)

2 големи, наедрени скилидки чесън

Сладък, прясно чушен пипер

Брашно колкото вземете.

Заквасена сметана, настъргано тлъсто сирене.

Изсипете заквасената сметана в по-голяма купа. Обелете тиква, настържете го и го изцедете в заквасената сметана през малката дупка в рендето. Разбърквайте картофите от време на време, за да не станат кафяви. Добавете настъргания чесън, запържете и пипер. Смесете достатъчно брашно, за да се получи бледа паста за палачинки.

В тенджера за палачинки сварете олиото, добавете супена лъжица (или по-голяма) от тестото в маслото и охладете чаената лъжичка чрез охлаждане. Двете страни на чучура са красиво червени. Вземете хартиени кърпи, попийте излишното масло.

Напълнете прясно, поръсено със заквасена сметана, поръсено с настърган кашкавал. Вън за бърза вечеря.

сажо

Топингите или филиите са международно традиционно ястие, приготвено с настъргани картофи и брашно, пържени в пенливо масло или олио. Основната рецепта датира от най-бедните времена, но ежедневната прецизност винаги я е правила идеална за това, до което сте имали достъп.

Произходът му е неизвестен. В допълнение към името „hlebcspanka“, това може да бъде сладкиш от вълнуващ произход, на словашки означава „хляб“ хляб “. Има много версии за него, като например швейцарските râsti, шведските rarakor, английските хеш кафяви или унгарските tompi, tpcsni, toksa (северна Унгария). M acok (MпїЅtra), cicege, tпїЅcsi (окръг VeszprpїЅm), lapcsпїЅnka (NyпїЅrsпїЅg) (Baranya). Lepcspánka в HajdpіЅspáng, в NyпїЅrsпїЅg gпїЅnica (пїЅrsпїЅg), matutka (KпїЅzпїЅp-MagyarorszпїЅg), krumlipriprás (окръг Зала), gпїЅrhпЅЅzny (Самбачс Laka).