Лаборатория Ролята на плодовете в живота ни
Значението на плодовете в диетата това е огромно, те не могат да бъдат отделени от зеленчуците във всяко от нашите менюта. Яденето на плодове има много ползи за здравето, намалявайки риска от хронични заболявания. Плодовете осигуряват жизненоважни хранителни вещества на тялото, помагайки ни да поддържаме форма.
Когато съставяме ежедневно меню и правим списък за пазаруване, трябва да имаме предвид значението на плодовете в нашата диета. „Не минава ден без плод“ трябва да бъде нашето мото. Препоръчително е да ядете сезонни плодове, а през зимата да се наслаждавате повече на сладостта на сушените плодове.
Ползите за здравето от плодовете
Плодовете имат много ползи за здравето. Богата на плодове диета като част от здравословния начин на живот е началото на промяна към по-добро. Плодовете са самите прекрасни храни, съдържат много хранителни вещества и малко калории. Яденето на плодове може да намали риска от сърдечни заболявания и да защити тялото срещу развитието на рак. Освен това плодовете съдържат фибри, като по този начин намаляват риска от развитие на диабет тип 1 и тип 2. Богат на калий, той помага за понижаване на кръвното налягане и помага за бъбречната функция, като елиминира образуването на камъни в бъбреците от самото начало. Плодовете имат голямо значение както в храненето, така и в здравето, като помагат на ставите, предотвратяват остеопорозата, помагат да се поддържа стабилно тегло. Плодовете са опаковани с много хранителни вещества.
Повечето плодове са с ниско съдържание на натрий, калории и не влияят на холестерола; са основен източник на хранителни вещества като: калий, диетични фибри, витамин С, фолиева киселина.
Калий-съдържащите плодове са: банани, сливи, кайсии и сушени праскови, пъпеши. Витамин С има важна роля за регенерацията на тъканите, заздравяването на рани, здравето на зъбите и венците, прави кожата ярка. Фолиевата киселина помага на организма да образува червени кръвни клетки, затова се препоръчва за жени, които искат да имат бебе.
Здравословното хранене е част от балансирания начин на живот и в този случай значението на плодовете е от голямо значение. Плодовете са от съществено значение за диетата, тъй като съдържат много витамини, минерали, въглехидрати и фибри.
Плодовете играят важна роля в храненето. Въпреки че пирамидата на Маслоу ги поставя на върха на техните хранителни нужди, нашите приоритети и начин на живот са се променили. През миналия век физическата активност беше много по-интензивна и част от общия начин на живот, работата означаваше много физически усилия, тялото се нуждаеше от по-голямо количество протеини, въглехидрати и мазнини. В днешно време, когато по-голямата част от усилията се полагат от стола, от офиса, трябва да се храним ефективно, с енергизиращи храни, но с ниско калорично съдържание, като плодове. Така пирамидата на Маслоу се променя и плодът заема своето полагащо се място.
По този начин значението на плодовете в диетата се промени през последните години, като плодовете се превърнаха в ресурс в диетата на бъдещето.