La Milanaise органично цяло брашно от хорасан

Това брашно се произвежда от органичен Khorasan. Неговият глутен, различен от този на пшеничното брашно, го прави по-подходящ за печене.

органично

Органичното цяло брашно Хорасан се отличава с леко оранжевия си цвят и почти сладкия си вкус, но без горчивина, напомнящо нотки на масло, лешник. Хорасановата пшеница съдържа 20 до 40% повече протеини от конвенционалната пшеница. Съдържа още фибри, желязо, цинк, витамини В2, В3 и Е, фосфор и магнезий.