L; значение на; добро хранене 7 храни за диета след инфаркт
Част от промените в начина на живот, към които човек трябва да се придържа след инфаркт, е да промени диетата си, за да се отърве от храни с високо съдържание на холестерол и мазнини.
Храненето със здравословно хранене на сърцето означава избягване на храни, които биха могли да повишат холестерола ви, или такива с високо съдържание на калории и които биха могли да ви карат да наддавате. За да върнете холестерола и кръвното си налягане в релси след инфаркт, хората трябва да променят диетата си и да започнат да консумират храни, които са с високо съдържание на добър холестерол, но с ниско съдържание на мазнини и калории.
1. Риба
Независимо дали ядете мазна или постна, рибата е една от най-добрите храни за здравословно хранене. Той е с ниско съдържание на наситени мазнини, но с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, за които е известно, че повишават нивата на HDL (добър холестерол). Най-добрата риба за диета след инфаркт са мазните риби, като херинга или сьомга.
Най-добрият начин за ядене на риба е да се приготви на скара, да се готви или да се пече на скара, като се избягва пърженето в масло. Можете да ядете около осем унции риба всяка седмица, които могат да бъдат разделени на две порции. Можете да извървите дълъг път, като просто замените две от закуските си с пържоли с риба.
2. Соя
Соята често се свързва с безвкусни вегетариански заместители на месото. Въпреки това, соята има много протеини и е богата на изофлавони, които са растителни съединения със структура, много подобна на естроген. Изследванията показват, че соята е чудесна за понижаване на холестерола и може драстично да намали риска от инфаркт.
Проучванията установяват, че хората, които консумират соя като част от ежедневната си диета за около месец, могат да видят, че добрият им холестерол се увеличава с около 1,4 mg/dL, докато лошият холестерол се намалява с около 4 mg./DL. За най-добри възможни резултати искате да изберете по-малко преработена соя (като соево мляко например), защото тя е по-ефективна от преработените соеви протеинови екстракти.
3. Ненаситени мазнини
Храните съдържат наситени или ненаситени мазнини. Първата категория има химичен състав, който им позволява да запазят формата си и да останат твърди при стайна температура. В резултат на това наситените мазнини лесно се увличат.
Ненаситените мазнини, от друга страна, са с извита форма, което им пречи да се присъединят. При стайна температура ненаситените мазнини стават течни.
Според някои изследвания хората, които заместват наситените мазнини с ненаситени мазнини, могат да видят нивата на лошия си холестерол намалени с 11% за период от осем седмици. Той може също да намали нивата на общия холестерол с девет процента за същия период.