L; змиорка; Супермаркети; s Съвпадение

Супермаркети Съвпадение

Змиорка

Вкусна и подхранваща, змиорката се ражда в Саргасово море, но расте и се лови в прясна вода, когато е с размери от 50 см до 1 м. Междувременно, когато влезе в устията, той е с размери от 6 до 9 см и се нарича елвер.
Много ценени от римляните и широко консумирани през Средновековието, днес змиорките се готвят във пържене, филе, мариновани, желе, пушени, в салата или просто сурови под формата на суши.
Просто, селско ястие, пълно с предимства: истинско удоволствие !

С този продукт готвя

Изберете го добре

Обикновено змиорките се купуват живи или пушени.
Жив, трябва да се консумира бързо, за предпочитане същия ден. Кожата й трябва да е блестяща, почти черна, лигавият външен вид е знак за свежест.