L; зеленчуци, нови замразени звезди
Препоръчително е да се ядат по 5 пресни плода и зеленчука на ден. Но не винаги е лесно за тези, които бързат, да отидат на пазара, за да ги намерят и особено да ги запазят. Решението: замразени зеленчуци.
Бързо, браво.
Използването на замразени зеленчуци помага печелете време на няколко нива. На първо място, по време на покупката. Вместо да се налага да се запасявате с нетрайни зеленчуци всяка седмица, предимството на замразените храни е да ги набавите достатъчно, за да се хранят в продължение на няколко месеца, без да се притеснявате или малко за срока на годност. По този начин могат да се осигурят големи количества, които са лесни и практични за съхранение.
Много често хората, живеещи сами, не са склонни да купуват пресни зеленчуци от страх да не ги изядат всички, преди да изтекат. Следователно замразените зеленчуци също са идеални за тях, тъй като по този начин те могат да приготвят лесни за измерване отделни порции.
По същия начин, за разлика от пресните зеленчуци, замразените зеленчуци по дефиниция са достъпни целогодишно. Няма нужда например да чакате до юли, за да се насладите на добър зелен фасул.
Друго предимство, свързано със сезонните проблеми, се крие във факта, че предлагането на замразени зеленчуци се различава малко в зависимост от сезоните. Докато те обикновено са по-скъпи от пресните продукти, цените им обаче остават относително стабилни през цялата година, независимо от метеорологичните условия..
Освен това тази по-висока цена се оправдава от подготовката преди замразяване, на която са подложени зеленчуците. За да получите един килограм торба зелен фасул, е необходимо да съберете 1,35 килограма. Наблюдението е още по-очевидно при граха, от който накрая са необходими 2,2 килограма, за да се получи само един.
Конкретно, един килограм замразени зеленчуци съответства на един килограм консумирани зеленчуци. От друга страна, когато си купите килограм пресен боб, след като го излюпите, почистите и сте готови за готвене, нетното тегло е много по-ниско. Теглото на корите от моркови например, което задължително тежи по време на покупката, е толкова много пари, които се губят едновременно с обелването на зеленчуците.