L; затлъстяване - нашите мозъци и л; апетит Здравен център на университета McGill

нашите

Една от най-сериозните и нарастващи заплахи за здравето на световното население е затлъстяването при деца и възрастни. В допълнение, затлъстяването подхранва диабета, сърдечно-съдовите заболявания и други хронични заболявания - проблеми, които могат сериозно да засегнат здравето на пациентите и да затрупат здравните системи. За да се справят по-добре с основните причини за затлъстяването, изследователи от Монреалския неврологичен институт и болница (The Neuro) са изследвали взаимодействието между хормоните и човешкия мозък. Съвсем наскоро те направиха нови открития за въздействието на комбинацията от реклама и индустриална хранителна култура върху нашия избор и върху нивата на потребление.

Преди няколко години д-р Ален Дагер, невролог и изследовател в The Neuro, демонстрира, че грелинът, хормон, произвеждан от стомаха, не само предизвиква глад, но и действа върху определени части на човешкия мозък, които контролират удоволствието. същите региони, които участват в пристрастяващо поведение. Грелин силно стимулира желанието за ядене, което може да е фактор, свързан с преяждането и затлъстяването. „Грелин се секретира, когато стомахът е празен и той активира областите на мозъка, които реагират най-добре на визуалните сигнали за храна, което прави храната да изглежда по-привлекателна“, казва д-р Дагер. „Една проста аналогия би била да помислите, когато пазарувате на празен стомах, тъй като сте склонни да купувате повече храни и висококалорични продукти. "

Това по-ранно изследване, комбинирано с нови изследвания на образа на мозъка, предполага, че една от основните причини за драстичното нарастване на затлъстяването може да бъде повишената чувствителност към силната рекламна промоция на лесно достъпни, висококалорични храни. Затлъстелите хора проявяват по-голямо активиране на мозъка в отговор на визуални сигнали, свързани с мазни или сладки храни, като тези, породени от телевизионни реклами, които копнеят с копнеж върху сочен бургер и хрупкави картофи. Това предполага, че тези визуални сигнали играят ключова роля в мотивацията на някого да яде.