L; захранване; испански град през 16 век

Бенасар Бартоломе. Храна за испански град през 16 век. Някои данни за доставките и потреблението на Валядолид . В: Annales. Икономики, общества, цивилизации. 16-та година, N. 4, 1961. стр. 728-740.

испански

Храна за испански град през 16 век. Някои данни за доставките и потреблението на Валадолид.

Чуждестранни или испански пътешественици от 16-ти век единодушно хвалят достойнствата на трапезите на Валядолид, редовността, количеството и качеството на доставките му 1. Всичко се случва, сякаш в края на един неблагодарен път, ден след неудобни преходи и оскъдна храна, те вкусиха насладата от щастлива междинна кацане, плодородна в празници на месо и риба, дивеч и птици, плодове и сладкиши, измити с щедри кастилски вина. Така Антоан дьо Лале, който дойде през 1501 г. с Филип льо Бо, празнува житото и лозята на околността; Андрес Наваеро, посланик на Република Венеция, който остана във Валядолид през 1526 г., похвали плодородието на съседната провинция