L; Училищни и готварски класове - Les Prés d; Юджини - Мезон Герард
Уникално посвещение в трите кухни на Eugenie: звездна, тънка и земна, проучена чрез колекция от апетитни рецепти, която ще ви позволи да откриете тайните и триковете на нашите готвачи.
Уроците по готварство се провеждат в великолепната лаборатория на нашата Кулинарна школа, като уроците се провеждат в няколко формата:
- 4-дневни курсове: 14 часа уроци в продължение на 4 дни (3 дни готвене + 1 ден печене) + 1 енологично посещение в замъка Бахен
880 €/студент - Полудневни стажове: 4:00 тематичен курс (реализация на 3 ястия + трикове) + 1 дегустационен обяд
от 250 €/студент - Семинари "Един курс, един продукт!" ": 1h30 урок, фокусиран върху продукт (техники за приготвяне и готвене + 1 рецепта)
от 90 €/студент - Сладкарски работилници за малки и големи: 1h30 дуо сладкарски курс (техники за приготвяне и готвене + 1 рецепта)
от 90 €/възрастен, придружен от дете до 15 години
Запазено за непрофесионалисти, те са идеално интерактивни, като всеки ученик има собствена работна станция.
Нашите уроци по готвене също са на разположение в добри подаръци.
Сладкарница за малки и големи - 90 €
Сладък следобед за двама *: гурме рецепти и смях гарантирани! • Тайните на тортите на Mère Poule Репертоарът от деликатеси от Café Mère Poule най-накрая бе разкрит: шоколадова пита, червени горски клафути и известните палачинки. • Les Gourmandises d'Enfance Истинските канеле, малки мадленки, шукети и финансисти. Направете тези емблематични рецепти в тандем. * възрастен, придружен от дете, до 15 години.
Меню G7 Курс за готвене - 250 €
Най-красивите рецепти на Мишел Герар, приготвени за G7 в Биариц. Преинтерпретирайте ги на свой ред! В този курс за готвене ви предлагаме 3 рецепти, достойни за менюто на готвача! • Zéphyr de truffe, „изискана изненада“ за деликатен Vichychoisse, • Разкошната морски птица-пеперуда върху жаравата, малки зелени ньоки и бисквити Chartrons, • ягоди на Eugénie в Мелба от червени плодове, toqué d 'an herb sorbet