L; СЗО иска да се бори срещу консумацията на; храни, богати на скрити захари La Presse

бори

СНИМКА, ПРЕДОСТАВЕНА ОТ PHOTOS.COM

Marie-Noëlle BLESSIG
ФРАНЦИЯ МЕДИА АГЕНЦИЯ

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fsante% 2F201503% 2F04% 2F01-4849314-loms-иска да се бори срещу потреблението на богати на храни -in-hidden-sugars. php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Споделяне във Facebook ">
  • ✓ Копирана връзка

За да се бори по-специално срещу затлъстяването и зъбния кариес, Световната здравна организация (СЗО) препоръча в сряда да се ограничи консумацията на свободни или скрити захари до по-малко от 10% от дневния енергиен прием или дори "ако е възможно" до 5%.

10% представляват 50 грама захар или 200 калории за възрастен и 150 калории за дете.

„Намаляването до по-малко от 5%, или около 25 грама на ден или шест чаени лъжички, би осигурило допълнителни ползи за здравето“, каза д-р Франческо Бранка, директор на Департамента по хранене за здраве и развитие към СЗО. „С максимум 5%, проучване показва, че няма кариес на зъбите“, добави той.

"Имаме сериозни доказателства, че съдържанието на по-малко от 10% дневен прием на захар намалява риска от наднормено тегло, затлъстяване и кариес", каза д-р Бранка след стартирана там консултативна процедура. Е на една година. По време на последното бяха анализирани над 170 експертни коментара.

„Ако вземете купа зърнени храни сутрин, кутия сладка напитка и сладко кисело мляко, вече сте надхвърлили тази граница“, каза д-р Бранка на пресконференция в Женева.

За професор Том Сандърс, експерт по хранене в King's College London, „целта от 10% е лесно постижима, като се избягват сладки напитки“. От друга страна, за 5% "предназначени за предотвратяване на зъбен кариес, целта е много по-трудна за постигане, тъй като означава да не се яде торта, бисквита и да не се пие сладка напитка".