L; Симптоми, причини и лечение на непоносимост към глутен - Pharmashopi
Непоносимостта към глутен или цьолиакия е проблем с храносмилането и транзита, който причинява симптоми, когато глутенът се приема в диетата. Това е често срещано състояние, засягащо около 1 на 100 души. Някои експерти обаче смятат, че това е подценяване и леките случаи могат да останат незабелязани или да бъдат диагностицирани погрешно от други храносмилателни разстройства, като синдром на раздразнените черва. Съобщените случаи на цьолиакия са два до три пъти по-високи при жените, отколкото при мъжете, и могат да се развият на всяка възраст, въпреки че симптомите са по-склонни да се развият по време на ранна детска възраст (8 до 12 месеца) или по-късно в зряла възраст (40 до 60 години). Глутенът е протеин, който се съдържа в три вида зърнени култури: пшеница, ечемик, ръж. Глутенът се съдържа във всички храни, които съдържат една от трите зърнени култури: тестени изделия, сладкиши, зърнени закуски, хляб, някои сосове, някои готови ястия.
Какви са симптомите на цьолиакия ?
Яденето на храни, съдържащи глутен, може да предизвика редица симптоми. Симптомите на непоносимост към глутен са както следва:
- Диария, която може да бъде особено неприятна
- Подуване на корема и газове
- Болка в корема
- Отслабване
- Уморен през цялото време
Симптомите могат да варират и да бъдат повече или по-малко тежки в зависимост от човека.
Какви са причините за непоносимост към глутен ?
Причината за непоносимостта към глутен е автоимунна. Имунната система е там, за да защити тялото срещу инфекция, която погрешно атакува здравата тъкан. Следователно целиакията не е алергия или непоносимост към глутен. В случая на това заболяване имунната система открива вещества, открити в глутена, като заплаха за организма. Това уврежда повърхността на червата, нарушавайки способността му да абсорбира хранителни вещества и храна, от които тялото се нуждае. Все още не е ясно защо имунната система действа по този начин, въпреки че със сигурност има замесени генетични фактори.