L сегмент; магазин за хранителни стоки ТУК
Представени тази седмица дивите скариди от Аржентина. Това са червени или розови скариди с голям размер, уловени във водите на Югозападния Атлантик. Въпреки появата, тази скарида не се готви. Храни се с планктон, което му придава толкова красиво оцветена черупка. Неговият сладък вкус на омар ще ви изненада.
В коктейлите това е гарантиран успех. Задушени с малко чесън, пресни билки или къри, тази скарида ще ви достави много удоволствие.
Въпреки размерите си, той се готви бързо: 2 минути във вряща вода или 3 до 4 минути в тиган ще бъдат достатъчни, за да развият добрия му вкус. Изчислете четири до пет скариди на човек като основно ястие.
Скаридите, не забравяйте, са с ниско съдържание на калории и наситени мазнини, с високо съдържание на протеини и съдържат омега-3. Трябва да платите около 33 долара за килограм.