L; Масло от черен дроб на треска забравеното лекарство - Sante En Main

от sebastien | 13 ноември 2019 г.

Хората консумират вярата на животните в продължение на хиляди години заради богатството му на основни хранителни вещества. В скандинавските страни ферментиралото масло от черен дроб на треска се използва от стотици години като тоник. Във Франция не толкова отдавна маслото от черен дроб на треска беше звездата на „храната“ и децата бяха принудени да консумират чаена лъжичка от това масло всяка сутрин. Всъщност е много вероятно бабите и дядовците да си спомнят тази практика, която вече е забравена. Срамно е, защото, както ще видим, маслото от черен дроб на треска е една от най-мощните съществуващи храни !

треска

От какво е направено маслото от черен дроб на треска ?

съдържа цялото семейство есенциални мастни киселини

Маслото от черен дроб на треска съдържа цялото семейство есенциални мастни киселини (3, 4, 6, 7, 9 и 11) в естествена и балансирана форма. По-специално, той осигурява ценния омега 3 в директно използваема форма: EPA и DHA (за разлика от растенията, които осигуряват само предшественик, алфа линолова киселина). Това са незаменими мастни киселини, които тялото не може да произведе и които трябва да се набавят чрез храната. Омега 3 имат противовъзпалителна, съдоразширяваща и разредителна за кръвта роля, омекотяват клетъчните мембрани, участват в производството на миелин и някои невротрансмитери като серотонин. Предимствата им се признават по-специално при депресия (особено след раждането), сърдечно-съдови и автоимунни заболявания и възпалителни патологии.

е отличен източник на холестерол

Най-добрият източник на витамин А и D

Маслото от черен дроб на треска осигурява достатъчно количество витамин А. Средно една чаена лъжичка се равнява на 3600 iu. Фондацията Weston Price препоръчва дневен прием от около 4000-10 000 iu (

1 до 2 ч. Л. На ден). Много хора се страхуват от отравяне с витамин А. За да се достигне този праг, би било необходимо да се консумира 10 пъти препоръчителното дневно количество за период от няколко месеца, т.е. повече от 20 чаени лъжички за възрастен и 10 за дете. Освен това комбинираното снабдяване с витамин D в маслото от черен дроб на треска предотвратява токсичността, тъй като двата витамина се регулират сами. Това не е така при силно дозираните синтетични добавки с витамин А (палмитат, ретинилацетат), които трябва да се избягват или да се приемат само за бързо преодоляване на тежък дефицит (синтетичните форми често се понасят зле от организма). Очевидно винаги ви съветвам да правите редовни анализи, за да разберете къде се намирате и да коригирате дозата.

Също така имайте предвид, че ако се храните с витамин D във високи дози, неизбежно ще намалите чернодробния си ретинол. Това е нещо, което лично съм виждал в сканирането си с течение на времето. Въпреки това, както казах по-горе, витамин D не може да функционира без достатъчно витамин А. Когато калцитриол (активна форма на витамин D) попадне в клетката, той се прикрепя към рецептора за витамин D "VDR, който се свързва само с рецептора за витамин А" RXR " ако има ретинол. Когато го направи, той активира експресията на гени, свързани с витамин D. Несъмненото предимство на маслото от черен дроб на треска е, че ви осигурява витамин А и D заедно в правилните пропорции.