L; лук, естествено лекарство тук са 12 добродетели или съвети за предотвратяване и лечение на заболявания
лук и неговите ползи за здравето @ SHUTTERSTOCK-SELECTIONCA
Освен че подобрява вкуса на нашите ястия, лукът е известен като естествено и здравословно лекарство. Той е богат на антиоксиданти и осигурява 13% от препоръчителната дневна доза витамин С, но също така е идеален за намаляване на симптомите на бронхит, фарингит, настинки и други състояния. Затова ви представяме 12 добродетели и ползи от лука за вашето здраве.
Източник на антиоксиданти като кверцитрин, лукът се бори със свободните радикали в организма, които са отговорни за заболявания като рак. Богати на сулфид и други мощни хранителни вещества като витамини А, В, С и калий, те имат антибактериални, антисептични и антивирусни свойства. Може да се използва като антибиотик и противогъбично средство. Изяден суров, той може да елиминира бактериите в устата и още в древността гърците го приписват на добродетели при грип и настинка. Ползите от лука за здравето са мощни, а достойнствата им са многобройни. Открийте здравните тайни и съвети на това вкусно зеленчуково растение, което е лукът.
1- Лукът е богат на антиоксиданти
Лукът с нормален размер осигурява 13% от препоръчителната дневна доза витамин С, в допълнение към витамин А, селен, кверцетин и антоцианини. Идеален за намаляване на симптомите на бронхит, фарингит, настинки и други респираторни заболявания. Жълтият и червеният лук може да имат до осем пъти по-голяма антиоксидантна активност от други сортове, според проучване, проведено в университета Корнел в Ню Йорк.
2- Лукът ни предпазва от ракаr
Докато лекарите Ричард Беливо и Денис Гинграс пишат в книгата си „Les Aliments contre le cancer“ и съобщават от уебсайта FEMME ACTUELLE, лукът осигурява полифеноли в нашето тяло. Казва се, че тази молекула предотвратява растежа на много голям брой ракови клетки.
3- Лукът помага за отглеждането на деца
Лукът участва в здравословното развитие на плода през първите седмици на бременността, както и в растежа на децата, благодарение на високото си съдържание на фолиева киселина. Фолиевата киселина или витамин В9 е съществен градивен елемент за мозъчната функция и допринася за емоционалното и психическото здраве. Порция от 125 ml (1/2 чаша) зелен лук съдържа 9% от препоръчителния дневен прием на фолиева киселина.
4- Лукът укрепва костите
Според резултатите от проучвания, проведени от Националния институт за селскостопански изследвания (INRA), кверцетинът забавя загубата на кост поради менопаузата както по отношение на сковаността, така и на плътността на костта. Но също така, според проучване от Медицинския университет в Южна Каролина, костната плътност при жените, които ядат лук веднъж дневно, е с 5% по-висока от тази при жените, които ядат само веднъж месечно или по-малко. Жените, които ядат лук редовно, могат да намалят риска от счупване на бедрото с 20% в сравнение с тези, които никога не ги ядат.