L; ленено масло може да се готви; ЛЕПИЦАТА МИНУТА

готви

О да! Но не просто така или иначе!

Защо е страхотно масло? Тъй като това е най-богатото от всички на омега 3, полиненаситени мастни киселини, които са толкова полезни за вас и които ни липсват: те представляват повече от 50% от общото тегло на лененото масло. Във Франция здравните власти изчисляват, че консумираме приблизително 0,8 g омега 3 на ден, докато имаме нужда от 2 g!

Как го готвим? В подправка, изключително. Никога не го загряваме, защото омега 3 са нестабилни и се превръщат в молекули, много по-малко полезни за здравето - или дори бла - когато ги загряваме. Тъй като може да бъде съвсем леко горчив, той е перфектен със сок от портокал или клементин, парче соев сос или тамари, настърган морков, ливански табуле, салата от червен ориз ...