L; лека атлетика и хранене i t; не ме обичайте
За множествен спорт, при който физическото състояние е от съществено значение независимо от дисциплината, лека атлетика поддържа парадоксална връзка с храненето: между модерни изследвания и аматьорство на практика, до сърцето на най-големите си състезания.
80% от статията остава да се прочете.
Кръстът,
Култивирайте разликата си
Включено в абонамента:
- Всички статии неограничени в мрежата и приложенията
- Ежедневникът в цифрова версия
- Достъп до архиви и тематични файлове
- Нашите актуални и тематични бюлетини
Пробна оферта от
Изкуствен водопад, позлата и внушителни стълби, добре дошли в трапезарията на луксозния хотел Al Rayyan в Доха. Огромен бюфет позволява на спортистите да се хранят, както сметнат за добре през цялото световно първенство по лека атлетика.
„Качеството тук е добро“, казва шефът на френския отбор Патрис Гержес пред AFP. От друга страна, ние ядем това, което ни е дадено, не знаем какво има в съдовете, приема на въглехидрати и т.н. ”
По традиция по време на големи състезания, организаторът предоставя на хотелите спецификации, предназначени да гарантират разнообразието и качеството на храната. Но спортистите остават на милостта на крайния резултат и са оставени сами да се оправят, като повечето отбори не са придружени от диетолог.
„Работим с диетолози през цялата година“, обяснява Патрис Гержес. Но в състезанието не е възможно в леката атлетика, защото сме домакин на хотел на организацията, с други нации, и особено защото това би струвало твърде много. "
- "Минимумът, който трябва да се запази" -
Понякога ястията се превръщат в катастрофа, като например отборът Евро в Бидгошч (Полша) през август.
„Загубих два килограма за четири дни, свидетелства за AFP тройният френски шампион на 400 м с препятствия Орели Шабудес. Не съм труден човек, но приемам специфична диета за моя спорт, особено по време на състезание. [.]. В Бидгошч едва ли можех да ям нещо, имаше почти само нишестени храни и меса в сос, смесени меса като късчета. "