L; кръгова икономика, бъдеще на; селско стопанство
Първоначално ограничена до секторите за отпадъци и рециклиране, но все по-често присъстваща в проекти, дори в икономическите модели на промишлеността и търговията, понятието за кръгова икономика сега открива пробив и сред фермерите. Доказателство за този нов интерес: за първи път тази година Международното селскостопанско изложение (SIA), което ще се проведе в Париж от 23 февруари до 3 март, подчертава темата в своя прес комплект, като отделя добри десет страници със своите положителни ефекти.
Тъй като за селскостопанския сектор, отговорен за една четвърт от глобалните емисии на парникови газове и почти три четвърти от потреблението на вода и изправен във Франция с безпрецедентна икономическа криза и легитимност, модел, базиран на по-ефективно използване на ресурсите, може да има специфични ползи. Както подчертава Ademe, това не само гарантира подобряване на въздействието върху околната среда от производството и разпространението на храни, но също така позволява на земеделските производители да развиват междинни култури, да диверсифицират доходите си, да поддържат работни места в регионите, както и да обновяват връзките с всички местни играчи на селскостопанска храна, както и с потребителите. Още по-добре е, че тези предимства дори ще имат последици в други икономически сектори:
„Селскостопанските и селскостопански хранителни системи са от съществено значение за допринасяне за прехода на обществото като цяло към кръгова икономика“, отбелязва Институтът за кръгова икономика (Inec), позовавайки се на възобновяеми суровини и екосистемни услуги, които земеделието може да предостави.
80% от френския метаногенен потенциал, притежаван от фермерите
И така, с какви лица се сблъсква кръговата икономика днес в селското стопанство? Най-добре идентифицираната вариация несъмнено е анаеробното храносмилане, с други думи енергийното оползотворяване на остатъци от селскостопански дейности и селскостопанската промишленост, но също и на битови отпадъци. Възобновяема енергия, биогазът, получен в резултат на процеса, може или да бъде изгорен за производство на електричество и топлина (когенерация), или след пречистване да бъде инжектиран в газовата мрежа под формата на биометан.
Според последния доклад на Съюза за възобновяеми енергийни източници (SER), Франция сега има около 592 метанизационни звена, разположени предимно във фермата, 44 от които инжектират биометан. Всъщност фермерите, които благодарение на биоотпадъците, които произвеждат, сега притежават 80% от френския метаногенен потенциал - останалото идва от станции за пречистване на вода и битови отпадъци. Те могат да създадат собствено звено или да бъдат свързани с изграждането на териториален колектив.
От съществено значение за екологичното снабдяване с електроенергия и газ, както и за намаляване на отпадъците от депата, анаеробното разлагане произвежда „1 мегават час енергия, както и 3,4 тона тор и дигестат от четири тона органични вещества.“, Обяснено на La Tribune Frédéric Flipo, Заместник главен изпълнителен директор на Evergaz, компания, която инсталира инсталации за производство на биогаз от 2008 г.
През 2015 г., според проучване на Ademe, продажбите на биогаз достигат 88 милиона евро. И спестяванията от вложени материали могат да възлизат на стотици евро на хектар, изчислява Фредерик Флипо, да не говорим, че в бъдеще „производството на дигестат може да намери нови пазари“, особено при настоящите производители на химически вложени вещества, които внимателно наблюдават появата на по-малко замърсяващи алтернативи.
Алтернатива на анаеробното храносмилане, компостирането също може да представлява значителни предимства за фермерите. Според Националната федерация за обеззаразяване и дейности по околната среда (Fnade) 40% от френските почви всъщност имат недостиг на органични вещества и избягването на използването на синтетични торове върху 5% от земеделските земи би позволило икономии от 2,5 милиарда евро.