L; излишък от; Алкохолът има силни последици за здравето - planete sante

planete

АВТОРИ

ЕКСПЕРТИ

ПАРТНЬОРИ

Консумацията на вино е неразделна част от нашата култура и производството му от нашата икономика. Ето защо не е изненадващо, че напитката има своите яростни защитници в политическия и винения свят.

Наистина е лесно, когато се чете богата научна литература, посветена на тази тема, да се подчертае, че такъв или такъв компонент на виното има противовъзпалително действие, че би забавило появата на деменции, че би защитило зъбите ни срещу патогенни бактерии и др. „Доказателствата за тези ползи обаче са недостатъчни“, подчертава Жан-Бернар Дайпен, ръководител на Службата за алкохол в Centre hospitalier universitaire vaudois (CHUV). Освен това разсъжденията по този начин „приличат на сравняване на мишка с мамут, като пахидермата е алкохол“. Тъй като виното, продължава лекарят, "няма привилегирован статут". Подобно на бирата и силните алкохоли (водка, уиски и др.), Тя съдържа етанол, „който е токсичен и предизвиква пристрастяване“. Въпреки това, както често, всичко е свързано с дозата.

Всичко е в дозата

Кривата, свързваща консумираната доза вино с въздействието му върху организма, "има формата на" J "," казва наркологът. С други думи, пийте умерено, както правят 70% от населението на Швейцария - тоест, според действащите препоръки, 2 до 3 чаши на ден за мъже и една до две за жени - почти еквивалентно на въздържанието. Рисковете, които поемаме, са „малки“, въпреки че дори умерената консумация е достатъчна, за да насърчи леко развитието на рак на гърдата и дебелото черво. Тогава ситуацията започва да се влошава. От 4 или 5 чаши на ден кривата на дозата/ефектите започва да се повишава, а след 7 до 8 чаши „става много стръмно“.

Вредните ефекти от прекомерната консумация върху здравето са многобройни, тъй като „според Световната здравна организация (СЗО) алкохолът участва пряко или непряко в поне 60 болести или дори 200, ако вземем предвид както щетите, така и нараняванията “, Припомня Société Française d'Alcoologie. Разбира се, закалява лекарят CHUV, "той взема само ограничено участие" в появата на някои от тези патологии. Като цяло се изчислява, че тя увеличава смъртността с 3,8% и намалява броя на здравите години от живота с 4,6%. В резултат на това той е отговорен за 71 милиона години живот, изгубени по целия свят (според проучване, публикувано през 2009 г. в The Lancet).

Мощен невротоксикант

Твърде много алкохол насърчава предимно произшествия - такива, които се случват на пътя, като тези, произтичащи от насилствени действия или падания - които сами по себе си са причина за загубените 25 милиона години.

Той също така е мощен невротоксикант, който насърчава развитието на неврологични и психиатрични разстройства. „Това предизвиква и влошава депресията и безпокойството“, казва Жан-Бернар Дайпен. Повишава риска от деменция и увреждане на паметта. Освен това той действа върху периферната нервна система, генерирайки загуби на чувствителност ”. Да не говорим, че като всички лекарства действа върху системата за възнаграждение на мозъка и ви кара да загубите контрол над консумацията му - това, което ние наричаме пристрастяване.