L; хранене за възрастни - Онлайн линия
актуализирано от The Online Team на 03/09/2013
Някои може да не го знаят, но неделята е Ден на бабата, както всяка първа неделя на март. Дори този фестивал да не е много стар - създаден е през 80-те години - сега е отбелязан в календара и за случая се интересуваме от диетата на възрастните хора.
Понастоящем във Франция 17% от населението е на възраст над 65 години. А близо 1,5 милиона души са на 85 (или повече). Разбира се, условията на живот, по-добра храна, по-малко трудни работни места, увеличават продължителността на живота по впечатляващ начин („спечелихме“ 2,5 години средна продължителност на живота за 10 години, но все пак трябва да гарантираме, че остаряваме „в добро здраве“!
Както на всяка възраст и може би дори по-възрастна, диетата е много важна за благосъстоянието на човека. Качеството на диетата му ще помогне да се забави естественото стареене, да се предотврати появата на някои свързани с възрастта заболявания и следователно да се състари с добро качество на живот.
От хранителна гледна точка основните рискове при възрастните хора са дефицитите. За да се избегне това е важно да се гледат 3 точки:
- Прием на енергия
- Прием на протеини,
- Приемът на калций и незаменими мастни киселини
Да си стар не означава непременно „да се яде по-малко“. Дори ако физическата активност на пенсионера намалее, възрастният човек все още има дневни калорийни нужди, които да задоволи. Следователно намаляването на хранителните дажби не е решение. Важното е да се храните добре, докато ядете достатъчно, с минимум 1500 ккал/ден.
Трябва да се осъжда често поведение: на определена възраст се усеща умората от приготвянето на ястия, особено когато човек е сам, и готвенето става по-трудно. Предпочитаме да закусваме или да приготвяме висококалорични телевизори. Към това трябва да се добави и по-честият прием на лекарства, които могат да доведат до намаляване на апетита.