L; грешка, която; всички правим, като купуваме туршии Femme Actuelle The MAG

Подобно на краставицата, туршията напредва маскирана. Изправени пред безброй буркани на рафтовете на супермаркетите, CSA и Jardin d'Orante се връщат към объркването, което правят много потребители. Обяснения.

грешка

Често бъркани с краставици, киселите краставички имат гордо място на нашите маси. Тези малки зелени зеленчуци, чийто сок прави чудеса, оживяват трапезите по време на аперитив. Ние ги хапваме във вариант с туршия и ги нахлузваме в много гурме рецепти. Единствен проблем: изборът им не винаги е лесен, особено когато са в буркани. Рафтовете на супермаркетите са пълни с марки и вкусове, етикети и етикети, повече или по-малко явни. Трудно за навигация! Ако, подобно на 3 от 4 французи, искате да се съсредоточите върху къси съединения и местни продукти, знайте, че може да имате изненади.

Туршиите не са изцяло френски

Туршията е хрупкав, но фин зеленчук! Дълго време индустрията на трицветните туршии блестеше. Нейната култура, доста лесна и бърза (отнема около месец, за да се види, че туршията се изчерпва), все още изисква някои корекции. И да, не расте под 15 градуса, нито над 35 градуса. Следователно те не пропускат лодката! Ако тези климатични условия изглежда не притесняват нашите баби и дядовци, които са свикнали да поддържат своята зеленчукова градина, за производителите, това бързо поражда въпроси. С един сезон във Франция, в сравнение с три в страни като Индия, много от тях са преместили производството си на кисели краставички. Резултат: потребителят мисли за покупка, произведена във Франция и в крайна сметка предлага продукти от другия край на света. Проучване на CSA за Jardin d'Orante, проведено през май 2020 г., току-що разкри, че "52% от французите смятат, че киселите краставички, които ядат, идват от Франция"когато случаят не е такъв." 42% от французите казват, че не са запознати с произхода на по-голямата част от киселите краставички, които консумират ".