L; ефект на потискане на апетита d; диета, богата на белтъчини, изяснена

Различните класове хранителни вещества нямат същия ефект върху усещането за ситост, което можем да изпитаме след хранене. Известната протеинова диета се основава отчасти на факта, че приемът на храна, богата на протеини, води до усещане за по-трайна ситост, отколкото прием на храна, богата на въглехидрати или липиди. Проучване, обединяващо изследователи от четири френски изследователски звена, публикувано в списание Cell, току-що е открило механизма, който е в началото (вижте позоваването на статията по-долу).

Пептидите, получени от храната (погълнати пептиди или продуктът от храносмилането) се свързват с опиоидни рецептори от тип мю, налични в стената на порталната вена. Това свързване активира невронна верига, която контролира чревната глюконеогенеза (увеличаване), което води до чувство на ситост, продължителността на което надвишава тази на приема на храна (тази последна точка, участието на чревната глюконеогенеза в контрола на приема. Храна, вече беше известна ).

---