L; девственото масло е полезно за здравето и за кожата - ОДЕН
Кои необработени масла са полезни за вас? ?
Девственото масло е полезно за вашето здраве, когато е за първи път студено пресовано. Яденето му сурово също е чудесен начин да подобрите състоянието на кожата си. Органични по природа и образувани от късоверижни мастни киселини, девствените масла осигуряват основни елементи за правилното функциониране на нашето тяло и се оказват истински здравни съюзници.
Чрез изкуството на готвенето те винаги са били, преди всичко, ценни съюзници за нашето здраве, стига да са с безупречно качество. Растителните масла трябва да идват от разумно или органично отглеждане (в идеалния случай), извлечени чрез първо пресоване, студени, не са претърпели никакво рафиниране и не трябва да бъдат денатурирани по какъвто и да е промишлен химичен процес.
Те съдържат известните полиненаситени мастни киселини.
Полиненаситени мастни киселини (PUFA): „добрата мазнина“
Човешкото тяло не е в състояние да синтезира полиненаситените мастни киселини, съдържащи се в растителни масла, особено линейна киселина и линоленова киселина: ето защо те се наричат "незаменими" мастни киселини.
Храната ни трябва непременно да бъде осигурена качествено и количествено, за да се избегне дефицит.
Тяхната роля в изграждането на клетъчни мембрани, в транспортирането на енергия, регулирането на холестерола, е от най-голямо значение.
Растителните масла, богати на PUFA, имат превантивно действие срещу сърдечно-съдови заболявания.