L Appart Seignalet Regim Alimentation - Резюме на книгата
Подкрепа за изпълнението на диетата на Jean seignalet без глутен без млечни продукти без царевица без автоимунни заболявания crohn sep спазмофилия тетания фибромиалгия акне полиартрит псориазис депресия, това пространство се заема от пациентите.
Резюме на книгата
Храна или третото лекарство.
Повечето заболявания имат мистериозен произход. Следователно предлаганите лечения не могат да бъдат етиологични, а само симптоматични или палиативни. Поради това те често са разочароващи и много състояния се считат за лошо лечими или нелечими.
Защо механизмите остават необясними? Без съмнение отчасти поради скандалната специализация на повечето лекари и изследователи, които разглеждат само един аспект на държава, който включва много други. Холистичен поглед, използващ данни от различни клонове на медицината и биологията, позволява много повече анализи и води до правдоподобна концепция за патогенезата на тези различни заболявания.
Обикновено има наследствени благоприятни фактори, наречени гени за чувствителност. Но те не са достатъчни. Намесата на фактори на околната среда е необходима. В много случаи можем да премахнем повечето от тези фактори (радиация, химикали, тютюн и други токсини, лекарства, алергени, вируси), за да се съсредоточим върху двама заподозрени: бактерии и храна.
Голям брой бактериални и хранителни макромолекули могат да проникнат в човешкия организъм и основният виновник за това явление е съвременната храна.
Съвременната диета е далеч от праисторическата диета, към която са адаптирани човешките ензими и муцини. Основните промени са:
* Консумацията на животинско мляко и техните производни
* Поглъщане на мутирали и варени зърнени храни
* Приемане на много варени продукти
* Използването на масла, извлечени горещо от растенията
* Наличието на много химически добавки
* Недостатъчно количество определени витамини и минерали
Съвременната диета изглежда е основната причина за много необясними заболявания. Това ще повлияе на ключов орган, тънките черва, и това по три начина:
1) Някои храни се усвояват напълно, тъй като храносмилателните ензими не са адаптирани към тяхната структура. Следва излишък на макромолекули с храна.
2) Чревната флора се модифицира и се превръща във флора на гниене, с разпространение на някои опасни бактерии. Метаболизмът, смъртта или разрушаването от нашия имунен отговор на тези микроби освобождава излишък от бактериални макромолекули.
3) Това ненормално чревно съдържание атакува лигавицата на тънките черва, която е крехка поради голямата си повърхност (100 квадратни метра) и изключителната си тънкост (1/40 от милиметъра). Чревната бариера става твърде пропусклива.
Стресовете влошават хиперпропускливостта на тънките черва, причинявайки секрецията на гама интерферон. Този медиатор се прикрепя към клетките на чревната лигавица и ги отблъсква една от друга.
Следователно бактериалните и хранителните макромолекули ще преминат в кръвния поток. Съставът на тези молекули е различен при отделните субекти, тъй като зависи от чревната флора, начина на хранене и ензимите, които разрязват протеините, липидите и въглехидратите на различни места. В зависимост от тяхната структура, тези молекули ще имат афинитет към определен тип клетка или тъкан. Те ще причинят три вида патологии: