L; анти-диета - Отслабване за добро Michel Desmurget
Категория (и): Човешки и точни науки => Учени, Изкуства, свободно време, практически живот => Здраве и спорт
Как да отслабнете без големи обещания
Мишел Десмърже е невролог по професия. В миналото той е писал книги на различни теми (въздействието на телевизионното потребление върху здравето, политическата система и икономика на САЩ, двигателното обучение), но общото е да се основава на научна литература, а не на личен опит. И този път авторът предпочита научните данни, а не свидетелствата и опита на няколко индивида, за да подправи аргумента си за това как да отслабне рационално, въпреки че все още се обръща към широката общественост, а не към специалисти в тази област. Както в предишните си книги, той разчита частично на личната си история, но само с илюстративни цели. Той наистина беше с наднормено тегло и след това затлъстяване в продължение на много години. Това състояние оказва негативно влияние върху здравето му в краткосрочен и дългосрочен план, след което той спазва различни диети, без да избягва йо-йо ефекта. Прелиствайки научната литература по този въпрос, той осъзна колко много най-популярните диети за отслабване (като диетата на Дюкан или хронохранването) всъщност са вредни за здравето и са склонни да се натрупват, вместо да губят в дългосрочен план.
Първо, Мишел Десмърже рисува портрет на твърденията на най-популярните режими в медиите и това, на което те разчитат, за да твърдят, че са ефективни. Като доказателство, например, Пиер Дюкан потвърждава, че над 3 милиона французи са опитвали режима му, като ни дава добър пример за призив към хората да легитимират и да докажат ефективността на неговия режим. След това той разглежда липсата на ефективност на тези режими, като тяхната вредност е последствие. Авторът не се заключва в обикновена критика, макар че това би било от полза само по себе си, но също така предлага метод за загуба и контрол на теглото си, по много прогресивен начин, чрез игра на "стартерите" и "изходите". Това включва точна оценка на дневните ви калорични нужди въз основа на вашето тегло, пол и ежедневни дейности. В зависимост от целевото тегло ще става въпрос за намаляване на дневния прием точно под определена граница, за да не се чувства прекалено много в дългосрочен план липсата на калории, което би довело до йо-йо ефекта, толкова излишен при диетите обикновено. За да създаде тези хранителни навици, заинтересованото лице ще може да се развива самостоятелно или като бъде ръководено от здравен специалист.