квас; традиционна руска напитка, помощ за отслабване и детоксикация на организма; Излишък
Kvass е традиционна ферментирала напитка (пробиотик) в Русия, където се смята за истинска панацея или еликсир. Тази напитка беше истински антибактериален лек за пациенти с коремен тиф през Първата световна война, питателна храна по време на глада, но и тоник за мразовита зима.
Последните изследвания показват, че тази напитка помага и за намаляване на теглотоi, но също и при пречистване на организма. Ето няколко рецепта за cvas лесни за приготвяне у дома:
1. Овес квас
Квасът се консумира в продължение на 2 седмици. След 2 седмици ще забележите подобрение в храносмилането и загубата на тегло. За един месец можете да свалите няколко килограма.
За 3-литров буркан вземете 0,5 кг овес или овесени ядки. Те се измиват, добавят се в буркана и се добавя преварена вода. Добавете 3 супени лъжици захар, за да стартирате процеса на ферментация.
След това устата на буркана се завързва с марля и се оставя за 2 дни. След изтичане на този срок на повърхността на кваса се образува филм - това е знак, че напитката е готова. Прецедете кваса и пийте чаша 30 минути преди хранене.
2. Цвеклов квас
Настържете голямо цвекло или 2 по-малки през ренде, добавете парче сух ръжен хляб и добавете 2 литра студена вода. Дъвчете с 4 супени лъжици захар. Оставете го за 3-4 дни, след което го приберете в хладилника.
Ползите от кваса в цвеклото: елиминира холестерола, помага при сърдечно-съдови заболявания, разширява кръвоносните съдове, прочиства дебелото черво, полезен е при затлъстяване.
Пийте половин чаша, половин час преди хранене.
3. Билков квас по рецепта на Болотов
Много хора знаят рецептата за дюля от жълтурчета с млечна суроватка, измислена от академик Болотов. Тази напитка помага за прочистването на тялото, укрепва имунитета и често се използва при настинки.
С помощта на билков квас треската може да бъде намалена. В буркан от 3 л сложете шипков лист - колкото да напълните чаша, добавете 200 г захар, 0,5 л суроватка и вода. Този квас ще бъде готов след 10 дни. За отслабване консумирайте всеки ден 30 минути преди хранене.