Квалификационна област практическа работа диетичен готвач диетичен готвач - PDF безплатно изтегляне

Сотирана свинска пържола Вале Артикул 538 Piccata alla milanese. 524 Телешка яхния с домати и маслини. 591 Виенски телешки крем гулаш. 593 телешки топчета с гъбен сос. 597 Варено месо със зеленчуков винегрет. 607 Птиче фрикасе с естрагон. 617 Пълнени царевични пилешки гърди с рокфор. 619 Пилешка ролада с пълнеж от бадем и лимон. 633 Филе от поширана пъстърва в стил домакиня. 687 Филе от пасирана пъстърва Zuger Арт.668 Сотирани филета от бяла риба с каперси и домати. 706 Сотирано филе от щука с билка и сусамова кора. 712 ястия с нишесте картофено пюре. 434 варени картофа. 436 Преработени картофи. 436 Картофи на Дюше. 440 картофен гратен. 442 картофи розмарин. 443 картофени годета. 446 картофени палачинки. 460 юфка. 472 спанак спанак. 476 Спаецли. 497 Булгур пилаф със зеленчуци. 501 грис ками. 503 грис и ъгълчета от спелта. 503 ориз пилаф. 508 полента. 509 ризото. 511 банички със зелена спелта. 514 Овесени кейкове. 515 Цяло оризово ризото. 519 Зеленчукови ястия Броколи на пара с пармезан. 393 морков фланец. 394 Колраби с масло. 394 Запарени чушки. 400 глазирани моркови. 401 рататуй. 406 спанак със сметанов сос. 407 моркови от Виши. 408 Грей карфиол 410 Сотиран копър със сусамова кора. 418 Целина Пиката. 419 зеленчуци от зеленчукова селекция. ER 2017 3

област

Сладкиши, сладка сметана. ER плодов фланец. ER фланец. ER Orange Cake (MCT). R Елдова торта с боровинки. R Баварски крем за кафе. 770 изгорен крем. 772 крем от кисело мляко. 773 извара крем. 774 ванилов крем. 775 ягодов мус. 792 Преобърнат карамелен крем. 786 Фламери с ягоди. 787 ябълков мус. 790 кремчета. 804 плодова салата. 807 желе от червени плодове. 809 Тирамису. 810 круша щора. 820 Кайзершмарн. 825 извара гювеч. 829 Крем, замразен с шоколад. 843 пяна замразена. 846 морковена торта от Ааргау. 852 Ябълков пай. 853 Разбъркан Гугелхопф. 855 Бисквити/Хляб (½ Рецепта) Брауни. 869 Сабле. 878 кифли с боровинки. 873 Mailänderli. 875 пълнозърнести бисквити. ER бисквити. ТОЙ хляб. ER 2017 4

Възможен пример за тест: Доматена крем супа Натриева диета (2 3 g NaCl) Коктейл от пилешко пъпеш Мека, нарязана храна (при проблеми с преглъщането) Филе от поширана пъстърва по Зугер стил> Варени картофи> Диабет 1600 ккал и без рататуй> Лук, праз и чесън Фламери с ягоди дразнещи и нискокиселинна (смесена диета) Sablés безглутенова диета 2017 5