Кутията за обяд е цялата ярост в офиса, нашите практически съвети

Повече от една четвърт от служителите са възприели тенденцията: носете си кутията за обяд за по-качествена обедна почивка. Ами ако стигнем до него ?

ярост

Публикувано на 09/10/2019 в 00:00, актуализирано на 29/01/2020 в 06:58

До 13 октомври 30-та седмица на вкуса се фокусира върху благосъстоянието в офиса. Това преминава по-специално през храната. И за да се хранят, все повече служители не се колебаят да изоставят ресторантите и фирмените столове в полза на домашно приготвени купи. Броят им не спира да се изкачва (1). Домашна вълна, която ви кара да искате да се впуснете, но със сигурност не да прекарате вечерта там. „Най-доброто е да приготвите храната си предната вечер, след вечеря“, потвърждава доктор Катрин Серфати-Лакросниер, която създаде балансирани рецепти за ресторанта DS Café. Но не се паникьосвайте, ако слушаме този известен диетолог, това отнема само няколко минути. „Правим с остатъците от вечерята или прости неща, които сме се погрижили да добавяме систематично към списъка му за пазаруване“. Поради това разширяваме последното с пилешки гърди, консерви от риба тон или тофу, замразени зеленчуци на пара като обикновени кутии за обяд. Друга тайна: инвестираме в оборудване, което отговаря на нашите нужди: изотермична кутия за бентокс за тези, които нямат микровълнова фурна в офиса (вижте слайдшоуто), халби с голям капацитет за любителите на супата ...

За балансирано хранене доктор Серфати има своя съвет: "Табелката за мира и любовта. Изображението говори за себе си с трите си отделения. В първото, постни протеини като бяло месо, риба или яйца. Във второто, зеленчуци. Саше салатата е перфектна, целта не е да започнете отново в сложни приготовления след вечеря. В третата нишесте или бобови растения за насърчаване на ситостта ". Киноа, кафяв ориз или леща, които можете да си купите вакуумирани, за да спестите време например. Професионалистът посочва нишестета или каша за бързо приготвяне, които ви карат да се чувствате гладни и да искате да хапнете два часа след обяд. За да направим нашата чиния весела и вкусна, „добавете капка зехтин, пресни билки или подправки“.