Кутия за инструменти

С храна под микроскопа визуализирайте с един поглед хранителните стойности и индексите на хиляди храни !

инструменти

Хранителната индустрия участва в повече от едно на всеки 10 проучвания, които се появяват в големи списания за хранене. С често въздействие върху резултатите в ущърб на общественото здраве.

Дешифриране на проучвания

Ключов протеин за дълголетие, свързан с енергийните резерви.

Само 150 хранителни компонента са известни и търсени в храните. Но има много други молекули - повече от 26 000 - които могат да окажат влияние върху здравето. Знаейки повече за тази „тъмна материя“ в храните, би могло да подобри нашето разбиране за здравните ефекти на храната и да проправи пътя за персонализирано хранене.